Диетолог назвал продукты, которые лучше всего поддерживают иммунитет

Лето – самое время включить в рацион питания свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень. На фоне пандемии коронавируса особенно важно насыщать организм витаминами и полезными элементами, а, следовательно, употреблять продукты, которые помогают формировать более устойчивый иммунитет. Поэтому чаще стоит есть свежий лук, чеснок, помидоры, гранаты, а также яркие абрикосы, персики и черешню. Таким мнением с «Народными новостями» поделилась врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

«Свежие овощи и фрукты богаты не только витаминами, но и антиоксидантами, пищевыми волокнами, которые способствуют здоровью кишечника, а как известно, здоровый кишечник обеспечивает иммунную защиту. Витамины активизируют иммунитет, поэтому необходимо включать больше в свой рацион сезонных овощей и фруктов, ягод, свежих салатов. Следует не забывать включать и белковую пищу, нежирное мясо, рыбу, молочные и кисломолочные продукты, которые обеспечивают иммунную систему важным белком», – сказала Русакова.

При этом диетолог напомнила, что нельзя накопить иммунитет, то есть наестся указанными продуктами за лето на год вперёд.

«Необходимо ежедневно включать в свой рацион не менее 400-500 граммов свежих овощей и фруктов. Желательно, чтобы они были сезонными, потому как в них максимум пользы. При этом нельзя перегружать рацион большим количеством жира и сахара. Все должно быть сбалансированно. Если вы будете употреблять слишком много овощей и фруктов, это тоже не принесет организму пользы», – добавила Русакова.

Она также напомнила об употреблении специй, в первую очередь, о чесноке. Он содержит вещества, обладающие антибактериальным эффектом, а также стимулирует активность иммунитета. Однако полагаться только на продукты, подчеркивает доктор, не стоит. Помимо сбалансированного рациона человеку необходим здоровый сон и комплексная забота над своим организмом, включая физическую активность.

Фото: pixabay.com