Google Новости
Мясопереработчики обратились к торговым сетям с просьбой повысить на 10–15% закупочные цены на готовую продукцию, в том числе на сосиски и колбасу, пишет «Ъ». Они объясняют это подорожанием свинины и мяса курицы. Факт такого обращения подтвердил «Ъ» представитель одного из крупных ритейлеров.
Производители мясопродуктов приводят такие цифры: если в феврале 2020 года 1 кг. тушки бройлера первой категории стоил 87–92 руб., то сегодня – 134–138 руб., свинина на кости стоила 119 руб. за 1 кг,, а сейчас –134–138 руб.
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, возражает, и говорит, что цены в феврале, действительно, выросли на 10% . Но тушка стоит дешевле, чем летом 2019 и 2020 годов. По его словам,дороже стала другая продукция, которая влияет на расходы производителей: специи, которые привязаны к валюте, оболочка и упаковка, транспорт и электроэнергия.
В Минсельхозе не видят причин для роста цен и поясняют, что в начале года цены на свинину и мясо птицы даже снизились из-за перенасыщения рынка. Специалисты ведомства также сообщили «Ъ», что пока не получали обращение мясопереработчиков.
Автор: admin