
Специалисты экспертного центра Росконтроля исследовали популярные отечественные марки колбасы «Докторской». Рейтинг качественного деликатеса, наряду с марками «Мираторг» и «Велком», возглавила колбаса подмосковного мясокомбината «Окраина». Об этом «Радио 1» сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«Согласно итоговым результатам проверок специалистов Росконтроля, наилучшие показатели колбасы «Докторская» – одного из наиболее известных и любимых в народе продуктов, – у нашего подмосковного предприятия «Окраина». Здесь её изготавливают строго по ГОСТу с использованием охлаждённой говядины и свинины. «Окраина» уже 14-й год производит вкусные колбасы и деликатесы, максимально отвечающие ожиданиям потребителя по вкусу, безопасности, натуральности и цене. В ассортимент выпускаемой продукции входят различные колбасы, пельмени, сосиски, холодцы, охлажденные полуфабрикаты, деликатесная мясная продукция. Мощность производства – 15 тонн в сутки», – уточнил Андрей Разин.
Мясокомбинат находится в Ногинске. Это современное предприятие, оснащённое высокотехнологичным оборудованием. Оно обеспечивает работой более 550 человек. По словам министра, сотрудники предприятия первыми в России внедрили систему самоконтроля в мясопереработке, позволяющую отзывать продукты.
Качество продукции комбината неоднократно было удостоено высоких наград, дипломов и медалей.
