«Детям необходимо сбалансированное питание, которое включает в себя не только сырую пищу и не только растительные продукты», - строго подчеркнула Павлюк.
По словам эксперта, растущему организму, в первую очередь, необходим белок, который содержится в мясе, птице и рыбе.
Недоразвитость, кома, смерть: специалисты раскрыли, что происходит с детьми-веганами
«Дефицит белка – это и проблемы с ростом, и проблемы с иммунной системой, и слабость, и развитие мышечной системы будет страдать. Также и во внутренних органах очень много белковых структур», - отметила диетолог.
Помимо белка, Павлюк напомнила про столь необходимый элемент как Омега-3, который содержится в рыбе. По её словам, он обязательно должен присутствовать в развивающемся организме ребенка, поскольку очень важен для мозга и глаз.
В России хотят спасти детей от праноедов и вегетарианцев
Не стоит забывать и про кальций, которые наиболее богаты молочные продукты.
«В результате можно получить проблемы со здоровьем, которые либо приведут к плачевным результатам, либо окажутся несовместимы с жизнью», - подчеркнула эксперт.
Говоря о питании взрослого человека, Павлюк напомнила, что употреблять достаточное количество растительных продуктов действительно важно. В идеале, их процентное соотношение должно составлять примерно 50/50. Однако, одних только овощей и круп здоровомуорганизму будет мало.
«Часть рациона действительно должна состоять из минимально обработанных продуктов. Как правило – это фрукты, овощи и орехи. Они всегда практически не обработанные. Но все остальные продукты нам также важны», в завершении сказала диетолог.Читайте также:
Диетолог Рау: «Тыква – действительно очень полезный овощ»
MeatScience: Некоторые виды мяса не повышают холестерин
Кардиолог Бирюкова посоветовала употреблять рыбу и масло для здоровья сердца