Быстро и просто: рецепты вкусного завтрака на скорую руку

Сэндвич с ветчиной и песто

Нам понадобится:

Ветчина: 40 грамм;

Тостовый хлеб: 2 ломтика;

Песто: 2 чайные ложки;

Сыр пармезан: 30 грамм;

Топленое масло: 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сначала смажьте каждый ломтик хлеба песто;
2. Затем посыпьте один из них тертым пармезаном. Если хотите, можете добавить другой сыр;
3. Растопите масло на сковороде и положите один из кусков хлеба с песто;
4. Когда сыр немного расплавится, выложите сверху ветчину и накройте вторым ломтиком хлеба;
5. Обжарьте сэндвич с обеих сторон до золотистой корочки;
6. Подавайте его с листочком базилика и нарезанными помидорами черри.

Время приготовления: 7 минут

Сырная лепешка

Нам понадобится:

Сыр (твердый): 100 грамм;

Сметана: 0,5 стакана;

Мука: 0,5 стакана;

Пряности сушеные (базилик, итальянские травы и т.п.): - 0,5 ч. ложки;

Перец черный молотый: 0,25 ч. ложки;

Соль: 1 щепотка;

Сода: 0,25 ч. ложки;

Масло растительное: 1 ст. ложка.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Натереть сыр и перемешать со сметаной;
2. Добавить перец, соль, пряности;
3. Добавить муку и соду;
4. Хорошо перемешать тесто;
5. Разогреть сковороду с растительным маслом;
6. Выложить на сковороду тесто и распределить равномерно, формируя лепешку;
7. Жарить лепешку на сковороде под крышкой, на среднем огне, до румяности с одной стороны 5-7 минут;
8. Перевернуть лепешку и жарить под крышкой 5 минут.

Фото: istock/klebercordeiro

Время приготовления: 20 минут

Тост с авокадо, лососем и яйцом

Нам понадобится:

Хлеб белый: 1 ломтик;

Авокадо 1/2 штуки;

Творожный сыр: по вкусу;

Салат: 2 листа;

Вяленые помидоры: 2 штуки;

Нарезка лосося или семги: по вкусу;

Яйцо: 1 штука.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Быстрый способ поджарить хлеб — воспользоваться тостером. Если его нет, то положите ломтик хлеба на сухую сковороду без масла на сильный огонь. Хлеб должен слегка поджариться с одной стороны. Затем переверните ломтик и оставьте жариться ещё минуту, так как с другой стороны хлеб нагревается быстрее и может подгореть.
2. Отделите желток от белка и аккуратно разбейте яйцо в разогретую сковородку. Жарьте яичницу на среднем огне до тех пор, пока белок вокруг желтка не затвердеет — это займёт примерно 4 минуты.
3. Разрежьте авокадо вдоль на две части. Отделите мякоть из кожуры с помощью столовой ложки и раздавите вилкой до состояния каши. Если авокадо оказалось недозрелым, нарежьте его ломтиками.
4. Намажьте хлебный ломтик слоем творожного сыра. Сверху положите два листочка салата, затем авокадо, кусочек лосося и 2 вяленых помидора. Сверху поместите яйцо.
5. Посыпьте тост перцем, солью и паприкой.

Время приготовления: 15 минут

Не забывайте, что завтрак — это самый важный прием пищи, поэтому старайтесь включать в него белки, углеводы и здоровые жиры. Приятного аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!

Читайте также:

Что любит золотистый куриный бульон: Секрет приготовления и три рецепта супов на нём

Сливочно и ягодно: Как приготовить торт-мороженое с черникой дома

Вкуснее и полезнее магазинного: Пять простых рецептов домашнего мороженого