Темпы снижения стоимости икры достигли 2,6 процента. Такое рекордное снижение зафиксировано впервые с января 2011 года. К октябрю текущего деликатес подешевел до 6 060 рублей. Такая цена стала минимальной с декабря 2022-го, тогда икра стоила 5,94 тыс рублей за кг.
В январе 2023 года стоимость красной икры составляла 6 125 рублей. Рекордом стоимости икры стала отметка в 6 315 рублей, однако уже с августа цены начали падать.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков объяснил, что причиной снижения стоимости деликатеса стали выросшие объемы добычи рыбы и удачная лососевая путина. Всего с начала года было добыто более 607 тысяч тонн лосося.
На фоне удешевления спрос на икру в октябре-ноябре резко вырос. Однако эксперты считают, что перед Новым годом цены на красную икру вновь повысятся.
Читайте также:Аналитик Савельев
предупредил о новом подорожании красной икры к Новому году
В Ассоциации рыбопромышленников
предсказали дальнейшее снижение цен на икруВ магазинах России
начали снижаться цены на красную икру
Google Новости