«Шоколадные флавоноиды также хорошо воздействуют на нервную систему, проникают через гематоэнцефалический барьер и стимулируют работу гамма-аминомасляной кислоты и рецепторов к ней. Поэтому шоколад имеет успокаивающий эффект при стрессе», — отметила Барредо в разговоре с NEWS.ru.
По её словам, исследования показали, что какао способствует росту полезных бактерий в кишечнике, таким образом, шоколад может выполнять функцию пребиотика. Кроме того, в шоколаде содержится большое количество магния и меди.
Читайте также:Шоколад в России
подорожал на 15% с начала годаScientific Reports: Тёмный шоколад
снижает риск развития гипертонииРоссиянам рассказали,
как выбрать качественный шоколад
Google Новости