По его словам, если раньше цены после праздников шли на убыль, то в этом году такая ситуация вряд ли возможна. Тренин пояснил, что потребление красной икры отражает характерный сезонный спрос, который, в особенности, приходится на декабрь.
Помимо сезонных, есть и другие причины подорожания красной икры, отметил эксперт. В первую очередь, это снижение вылова лососевых на Дальнем Востоке до многолетних минимумов. Также давление на цены оказывают рост ключевой ставки, увеличение стоимости обслуживания кредитов и инфляция, заключил Тренин.
Читайте также:Россиянам посоветовали
есть обычные яйца вместо красной икры
Стало известно,
как изменится цена красной икры к Новому году
Патрушев: в России
отсутствуют предпосылки для подорожания красной икры и рыбы