«Камамбер» от подмосковного производителя сделан из молока с собственных ферм, где содержатся 5 тыс. коров и 450 голов молочных овец породы лакон. Снаружи сыр покрыт корочкой с белой благородной плесенью, имеет нежную текстуру и сливочный вкус с грибными оттенками», – описали сыр в Минсельхозпроде региона.Ранее «Камамбер» агропромышленного комплекса «Рота-Агро» завоевал золото конкурса World Food, был признан «Лучшим сыром России» и получил бронзовую медаль международного конкурса Cheese open.
Автор: Лора Луганская