«Сейчас борщевой набор – это основные наши сельхозкультуры: капуста, картошка, свекла, морковь. Мы сами их выращиваем и закладываем про запас. С прошлого года были заложены и хранились до сих пор, использовались из стока. Сейчас апрель, стоки у многих закончились. У тех, у кого они еще остались, они уже не того качества, и поэтому, пока у нас не будет нового урожая, мы перейдем к использованию этих продуктов с внешнего рынка. Традиционно из года в год в апреле и мае наблюдается рост на эти культуры. Это нормальное явление», – объяснил специалист.Также эксперт назвал и другие факторы, влияющие на рост цен: рост цен на семена, рост цен на горюче-смазочные материалы для уборочной техники, стоимость бензина и логистики. Однако основополагающими их считать не стоит.
Автор: Анастасия Бондарева