По данным Минсельхоза, с начала текущего года свинина подешевела на 5%, а курятина почти на 2%. В начале июня средняя стоимость килограмма свинины составляла 171 рубль, курятины – 162 рубля.
Отмечается, что по свинине страна полностью вышла на самостоятельное обеспечение. А вот импорт курятины из других стран продолжается в связи с прошлогодним дефицитом.
По словам Чеглова, такая ситуация напрямую связана с консолидацией рынка, который в настоящее время находится в руках крупных холдингов, которые держат цены. Именно продукция этих холдингов заполняет большую часть прилавков сетевых магазинов.
При такой ситуации цены понижаются и повышаются игроками одновременно, что особенно чётко видно при рассмотрении динамики цен на курицу. Рынок свинины же ещё развивается, поэтому здесь конкуренция выше. Однако это ещё может измениться при дальнейшей консолидации.
Читайте также:Россиян предупредили
о подорожании хлеба и хлебобулочных изделийДорогое удовольствие: россиян предупредили
о подорожании кофеВ России предрекли
рост стоимости гречки
Google Новости