«Это делают двумя способами – срезкой початков или обмолачиванием зерна. Всего существует три стадии зрелости кукурузы: молочная, когда зерно сочное и белое; восковая, когда оно затвердело, но ещё сырое; а также биологическая, когда зерно становится жёлто-оранжевым и очень твёрдым», – пояснили в ведомстве.Там добавили, что сбор кукурузы на зерно, как и на корм скоту и птице, проводят на стадии биологической зрелости.
Автор: Лора Луганская
Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области