На подмосковных рынках проверили безопасность почти 890 кг грибов

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Двойных.

По данным подмосковного Минсельхозпрода, всего в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы проведено 121 органолептическое, радиологическое и дозиметрическое исследование.

«Покупать грибы без сомнений в их качестве и безопасности можно только в специализированных местах, где работают государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Следует избегать мест несанкционированной торговли грибами. Отсутствие проверки может повлечь тяжёлые последствия», – подчеркнул Двойных.

Как рассказали в ведомстве, специалисты определяют, насколько безопасны грибы, и в зависимости от результатов исследований дают разрешение на реализацию продукции. Особое внимание – обнаружению ядовитых и несъедобных грибов, а также грибов с неясной видовой принадлежностью.

Во время экспертизы исключается содержание в грибах свинца, мышьяка, кадмия, ртути, меди, цинка, пестицидов и радионуклидов.

Читайте также:

Подмосковье занимает первое место в России по объёму производства шоколада

Производство молока в Подмосковье выросло более чем на 50%

В Подмосковье производят жвачку c натуральным подсластителем из берёзовой коры