Нарезаем кабачки с курицей, заливаем и отправляем в духовку: Полезный ужин за 40 мин

Редакция «Радио 1» подготовила рецепт простого и полезного ужина из кабачков и курицы. Такая запеканка не требует дополнительных манипуляций со сковородой, нужно просто нарезать ингредиенты и отправить в духовку.

Фото: istock / peredniankina
Читайте нас в: Google Новости

Нам понадобится:

  1. Кабачки: 2шт;
  2. Помидоры: 2 шт.;
  3. Куриное филе: 400г;
  4. Сливочное масло: 30г;
  5. Сливки 10%: 200мл;
  6. Сыр твердый: 50г;
  7. Яйца: 2 шт.;
  8. Соль: 1/3 ч.л;
  9. Черный молотый перец: по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Сразу включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. Нарезаем филе крупным кубиком, кладём в форму для запекания. Сверху добавляем несколько кусочков сливочного масла.
  2. Кабачки нарезаем кубиком такого же размера, как и курица, кладем поверх куриного филе и разравниваем. Солим и перчим по вкусу.
Фото: istock / fpwing
  1. Два помидора нарезаем аналогичного размера кубиками и распределяем поверх кабачков.
  2. Для приготовления заливки смешиваем яйцо, сливки и тертый сыр до однородной консистенции. Равномерно выливаем заливку на овощи.
  3. Отправляем в духовку на 30-35 минут.
Блюдо получается вкусным, нежным, а главное полезным. После остывания такая запеканка хорошо держит форму при разрезании. Приятного аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!

Читайте также:

Вкуснее, чем в ресторане: картофель с сыром и грибами от шефа Ивлева

Сливочно и ягодно: Как приготовить торт-мороженое с черникой дома

Слишком сочно: Самый простой рецепт мясной лазаньи

Автор: Алина Юрчак

Полная версия