Кексы из красного клевера: необычный десерт из знакомого всем растения

Красный клевер — это растение из семейства бобовых. Его листья, цветы, стебли съедобны и очень полезны. Их можно добавлять в салаты, супы и выпечку. Редакция «Радио 1» рассказывает, как приготовить кекс из цветков красного клевера.

Фото: istockphoto/Daniil Dubov
Читайте нас в: Google Новости

Ингредиенты

Мука — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Молоко — 150 мл.
Цветы клевера — 1 ст.
Сливочное масло — 120 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Ванилин — по вкусу



Фото: сгенерировано в Kandinsky/«Радио 1»

Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбиваем с сахаром.
  2. В блендере смешиваем молоко и цветы. Добавляем к яйцам.
  3. Засыпаем постепенно муку, помешивая. Солим, кладем ванилин.
  4. Формочки смазываем маслом и выливаем туда получившееся тесто.
  5. Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

Читайте также:

Вкуснее, чем в ресторане: картофель с сыром и грибами от шефа Ивлева

Сливочно и ягодно: Как приготовить торт-мороженое с черникой дома

Сладко и нежно: Как приготовить мини-чизкейки с шоколадом и ягодами без выпечки

Автор: Анастасия Бондарева

Полная версия