Какие ингредиенты понадобятся (на одну порцию):
Сливки жирные (33%) — 63 мл.
Сгущенное молоко — 12,5 гр.
Сахарная пудра — 0,3 гр.
Клубника — 37,5 гр.
Для того, чтобы приступить к основным действиям, приготовьте продукты. Клубника подойдет и свежая (нужно помыть, удалить чашелистики и обсушить на полотенце), и замороженная (нужно достать из морозильной камеры за 20 до приготовления).
Сливки желательно охладить.
Пошаговый рецепт:
- Опустите ягоды в стакан для блендера, насыпьте туда сахарную пудру и взбейте до состояния пюре;
- Сливки вылейте в большую миску и взбейте до загустения (сначала на маленьких, потом на средних скоростях);
- Добавьте к сливкам сгущенное молоко и продолжайте взбивать до плотного загустения;
- Добавьте к смеси пюре из клубники и перемешайте массу до однородности.
Фото: iStock/Emmanuel Perez
Из основных действий — все. Осталось разложить получившееся по формочкам и заморозить на 5-6 часов. А после — украсить и подавать к столу.
Читайте также:
Освежающее блюдо: как приготовить холодный борщ по простому рецепту
Идеально для жаркого лета: Классический рецепт окрошки за 30 минут
Врач рассказала, как часто летом можно есть окрошку