«Для того, чтобы выбрать качественную рыбу, нужно смотреть на ее внешний вид. Прежде всего, на чешую — она должна быть по цвету однородная, без каких-либо повреждений, фрагментов отсутствия чешуи или ранений на теле», — пояснил он в беседе с NEWS.ru.
Эскперт добавил, что рыба, естественно, не должна источать подозрительных запахов, глаза должны быть прозрачными, ни в коем случае не мутными и не ввалившимися.
Также при выборе свежей рыбы стоит осмотреть жабры. Для этого нужно немного отодвинуть жаберную крышку и обратить внимание на их цвет — они должны быть розовыми и однотонными.
Последний важный фактор, на который обратил внимание биолог, — это эластичность рыбы. Если слегка надавить на нее и отпустить, вмятина должна быстро исчезать.
Читайте также:В Подмосковье вырос
спрос на свежую рыбуРыбалка в Подмосковье 2024:
где бесплатно ловить рыбу, лучшие места
Четверг — рыбный день:
почему он появился в СССР и зачем его ввели
Google Новости