Агентство приводит в пример недавнюю новинку в линейке Kit Kat от Hershey — шоколадный пончик с глазурью, который теперь покрыт шоколадом не полностью, а частично. А Nestlé представила на британском рынке шоколадные батончики с ароматом лесного ореха и весом на две трети ниже, чем у остальных производителей.
Вместо шоколада компании все чаще используют карамель и арахисовое масло, отмечается в публикации.
Рекордный рост цен на какао-бобы связан с падением урожая из-за засухи и других проблем. Так, если в течение более 40 лет они стоили меньше $3,5 тыс. за тонну, то теперь они дороже $6 тыс.
Читайте также:Биржевые цены на какао
побили исторический максимум
FT: Кофе и какао на европейских складах
оказались под угрозой уничтожения
Экономист Строганов
предрёк рост цен на шоколад к апрелю
Автор: Бернст Ю.
Google Новости