Будет болтунья: Экономист Ракша объяснил, сколько будут стоить яйца в 2024 году

По словам эксперта, стоимость яиц в России выросла в основном из-за ажиотажного спроса в преддверии Нового года. Также дефицит продукта мог произойти из-за увеличения численности населения страны после присоединения новых территорий, жители которых также закупались к празднику.

«По статистике, за 11 месяцев производство яиц выросло на два процента. В среднем люди не начинают потреблять какой-то продукт вдруг резко больше, чем они потребляли до сих пор. Единственным объяснением, почему они могли потреблять его больше с какого-то периода – присоединение новых регионов. Может быть, в эти новые регионы, где никакого производства фактически нет, поехала часть яиц. Но это гипотеза недоказуемая. Фактически рост цен был связан с ажиотажным спросом. Новый год в этой истории сыграл фатальную роль, потому что всем нужно делать салатики, готовить стол. Люди понимали, что как минимум до Нового года яйца долежат, поэтому и ринулись массово их скупать», — добавил экономист.

В 2024 году ожидает снижение цен на яйца, поскольку дефицит будет закрыт импортом. Чтобы стабилизировать стоимость, магазины будут делать скидки на яйца.

«До прежних значений яйца не подешевеют, но будут скидки. Так как яйца будут лежать на складе, появится избыток и его нужно будет как-то распродать. Так что в один день они будут стоить 80 рублей, в другой — опять 140. Будет такая болтанка. И нужно будет несколько месяцев, чтобы из всего этого вычленить усреднённые цены», — добавил Ракша.

Читайте также:

Экономист Потапенко: продуктовая корзина в 2024 году подорожает на 21%
Начали жить лучше: экономист раскрыл, на что россияне будут тратить деньги в 2024 году

Россиянам раскрыли, при каком условии продукты в России подешевеют