Диетолог Комиссарова: От бактерий на яйце не избавиться с помощью мытья

Диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова опровергла их в своём Telegram-канале. По её словам, мытьё яиц перед приготовлением не помогает избавиться от бактерий.

«Помет и грязь смыть можно, а бактерии вы не сможете смыть — они погибают при термической обработке», — пишет Альбина Комиссарова.

Также специалист назвала мифом информацию о том, что существует строгая норма употребления яиц в день. По словам Комиссаровой, сколько яиц можно съедать в день, зависит от рациона, учитывая физическую активность и другие факторы.

«Поэтому мы ориентируется на среднестатическое: одно-два яйца в сутки хоть каждый день», — говорит Комиссарова.

Ранее сообщалось, что уже вторую неделю подряд в России продолжают дешеветь куриные яйца. За минувшую неделю стоимость данного продукта в среднем снизилась на 1,41%. Такие данные приводит Росстат.

До этого спад цен на куриные яйца был зафиксирован в период с 10 по 15 января. Тогда стоимость десятка куриных яиц снизилась на 0,2%. Это произошло впервые с конца июня прошлого года. Таким образом, за 22 первых дня нового года этот продукт подешевел на 0,84%.

Читайте также:

В России продолжают дешеветь куриные яйца

В РФ будут блокировать продажу просроченных продуктов

Все врут: почему магазины и производители отмахиваются от яичного кризиса?