«В качестве пищи ребенку можно предложить культивируемые грибы, начиная с восьми, а лучше с десяти лет. У малышей и дошкольников желудочно-кишечный тракт ещё незрелый, а грибы очень трудно усваиваются, перевариваются до 18 часов из-за своей клетчатки — хитина. Консервированные же грибы вообще не стоит давать детям», — подчеркнула Фатхуллина.Она добавила, что в грибах не содержится никаких полезных для человека веществ, поэтому полное исключение этой пищи из рациона не принесёт никому вреда.
Автор: Лев Каштанов
Источник: Министерство здравоохранения Московской области