Экономист предрек снижение цены на сахар
Цены на сахар в ближайшее время могут снизиться. Об этом «Радио 1» рассказал доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства РФ Леонид Холод.
«Когда есть ажиотаж, это означает, что спрос высокий, и он резко повышен к предложению. По всем законам это ведет к росту цены. После периодов такого ажиотажного спроса следует успокоение и отскок назад. То, что цены попятились назад – это очень даже неплохо. И с учетом того, что рыночные фонды сахара достаточные, цены могут еще чуть-чуть упасть», - сказал Холод.
Говоря о молодых овощах и фруктах, эксперт отметил, что при их ценообразовании роль играют несколько иные факторы.
«Что касается молодой капусты, картошки или морковки и всего прочего молодого, это особый товар, у которого своя динамика ценообразования. Очень дорогой является первая партия, поступающая на рынок, так как предложение очень маленькое. Потом ее поступает все больше и больше, и цена падает», - отметил он.
По этой причине, по его словам, некоторые молодые овощи могут стоить дороже бананов.
«Морковка в начале мая – это молодой продукт, которого очень мало, и он может стоить дорого», - подчеркнул спикер.
Ранее сообщалось о снижении цен на овощную продукцию в России.
Фото (с) istockphoto
