Подмосковные сыры по европейским стандартам. Мастер-класс от «Сыроварни ДольчеЛатте»

В каких условиях изготавливается продукция, каков срок хранения у разных видов сыров и как в Подмосковье готовят итальянскую колбасу, в студии «Радио 1» рассказал генеральный директор ООО «Сыроварня ДольчеЛатте» Кирилл Шаршуков.

Компания производит качественные сыры по европейским стандартам. работают специалисты из Италии, которые строго соблюдают традиционные технологии и рецептуру. Вся продукция изготавливается исключительно из цельного молока с использованием итальянских ферментов и без добавления консервантов. Срок годности молодых сыров составляет не более 10 дней. Компания производит моцареллу, рикотту, скаморцу, буррату, качокавалло, качотту, страккино, страчателлу и нодини.


Фото © Радио 1

Напомним, в марте ЦБ сохранил ставку на уровне 21% годовых. При этом отмечалось, что впредь Банк России повысит ставку только если динамика дезинфляции не обеспечит достижение цели.

«Конечно, нам всем бы хотелось, чтобы ставки снижались быстрее. Но наивно полагать, что ключевая ставка — это такая волшебная палочка. И если снизить ставку, не обращая внимания на высокую инфляцию, последствия будут печальными в виде нового взлета цен и еще более значительного роста рыночных ставок», — пояснила Набиуллина.

Она отметила, что инфляция в конце прошлого года была очень большой — порядка 14% в пересчете за весь год. Чтобы справиться с этой ситуацией ЦБ вынужден был поднять ставку до 21%.

При этом Набиуллина считает, что инфляция продолжит опускаться и уже к концу года придет в норму.

Читайте также:

В ЦБ РФ сделали заявление о цифровом рубле

Россиянам раскрыли реальную доходность от вкладов в 2025 году

В США назвали Набиуллину лучшей в мире главой Центробанка

«Возврат к 100 рублям за доллар и выше возможен в случае срыва переговоров между Россией и США, что приведет к усилению санкционного давления. Либо на фоне падения цен на нефть Brent ниже 70 долларов за баррель», — пояснил эксперт агентству «Прайм».

Шнейдерман отметил, что сейчас наблюдается снижение темпов роста промышленности и уменьшение деловой активности в обрабатывающей сфере. Данное явление свидетельствует о смягчении денежно-кредитной политики ЦБ, что может помешать дальнейшему укреплению рубля.

При этом в ближайшее время уровень национальной валюты может колебаться от 81 до 87 рублей за доллар. Относительно евро этот показатель будет варьироваться с 88 до 94 рублей. Цена юаня составит от 10 до 12 рублей.

Читайте также:

Экономист объяснил, почему Центробанк ужесточает выдачу ипотек и автокредитов

«Играться не стоит»: экономист оценила валюту, как инструмент для вложений

Эксперт раскрыл, чем обернется укрепление рубля для экономики России

Компания специализируется на производстве септиков и очистных систем. Её продукция компании может использоваться как в домах, так и на АЗС, в ресторанах, загородных отелях и промышленных предприятиях. ​

«Сегодня «Малахит» производит до 15 тыс. единиц оборудования в год. Главное направление – производство автономных очистных систем и канализации. Запуск второго промышленного комплекса площадью 6 тыс. кв. м. позволит компании вдвое увеличить производственные мощности. Объём инвестиций проект на первом этапе составит порядка 100 млн рублей», – поделилась планами зампред правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева.

После ввода предприятия в эксплуатацию будет создано не менее 100 рабочих мест.

На действующем предприятии компании в городском округе Истра налажен полный цикл производства. Компания поставляет продукцию по всей России.

Читайте также:

В Подмосковье развивают более ста проектов импортозамещения в машиностроении

В Балашихе в мае запустят производство сантехнических инсталляций

Подмосковные промышленники с начала года отгрузили продукции на 1 трлн рублей

По его словам, эта мера усложнит банкам оформление «плохих» кредитов, чем сделает их политику более устойчивой. Люди же, отмечает эксперт, столкнутся с усложнением процедуры получения ипотечного или автокредита.

Нововведение затронет тех граждан, у кого долги отнимают более 80% от заработка, а первоначальный взнос меньше, чем 20%.

«Лимиты на ипотечные кредиты будут внедряться поэтапно, чтобы банки и заемщики успели адаптироваться. С 1 июля начнут действовать ограничения на приобретение квартир в новостройках и готовых домах в ипотеку, а с 1 января 2026 года лимиты распространят на кредиты на строительство индивидуальных жилых домов», — пишет издание.

Читайте также:

В России появилась пятая женщина-миллиардер

В РФ захотели ввести госрегулирование цен на картофель

«Играться не стоит»: экономист оценила валюту как инструмент для вложений

Капитал Володиной увеличился до 1,1 млрд долларов. Уточняется, что ей принадлежит группа «Алькор и Ко», управляющая сетями парфюмерно-косметических магазинов «Лэтуаль» и «Подружка».

В соответствующий рейтинг также входят экс-владелец холдинга «Интеко» Елена Батурина, основатель маркетплейса Wildberries Татьяна Ким (Бакальчук), крупнейший акционер банка «Уралсиб» Людмила Коган и Екатерина Федун, которая получила от отца акции «Лукойла».

Ранее основательница Wildberries Татьяна Ким обвинила экс-супруга Владислава Бакальчука в том, что его команда обокрала маркетплейс на 37 млрд рублей. Подробнее читайте в материале «Радио 1».

Читайте также:

Эксперт раскрыл, чем обернется укрепление рубля для экономики России

Мишустин: Экономика России растёт в шесть раз быстрее среднемировых показателей

Компания Ariston официально вернулась в Россию