06 декабря 2021, 06:51

Аграрии предупредили о риске дефицита картофеля в 2022 году

Увеличение мощностей по переработке картофеля в России, сокращение производства клубней в личных подсобных хозяйствах и падение урожайности из-за засухи грозят дефицитом местных клубней для потребителей в следующем году, такой прогноз участники рынка сообщили Минсельхозу. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на экспертов.

По мнению аграриев, без субсидирования производства дефицит картофеля можно будет заменить с помощью импорта. Отмечается, что предпосылки для увеличения сбора картофеля уже создали.

Председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин отметил, что если в 2021 году в России на переработку ушло около одного миллиона тонн картофеля, то в 2022-м уйдёт до 1,5 миллиона тонн, а к 2026 году — уже до трех миллионов тонн.

Индустриальный директор Mareven Алексей Анашко в свою очередь добавил, что в следующем году, согласно данным поставщиков компании, возможен дефицит картофельных хлопьев на рынке, а стоимость сырья может вырасти на 50 процентов. Также ожидается увеличение цен на импортное сырьё.

Фото (с) pixabay.com