Глава Дмитровского городского округа Илья Поночевный совместно с депутатами Мособлдумы Мариной Шевченко и Александром Орловым посетил новую сыроварню, открытую на базе фермерского хозяйства «Свободный труд» в д. Горки Дмитровского городского округа. Об этом сообщили в пресс-службе администрации муниципалитета.
В рамках рабочего визита рабочая группа осмотрела производственные помещения, оценила уровень оснащения новой сыроварни и пообщалась с руководством.
Крестьянско-фермерское хозяйство «Свободный труд» создано фермером Рамилем Булатовым в 1990 году в деревне Горки Дмитровского округа. В настоящее время в хозяйстве содержатся 246 голов крупного рогатого скота молочного направления, 74 головы малого рогатого скота, а также лошади и пони, кролики, домашняя птица - гуси, куры, перепела и 28 пчелосемей.
Тепличное хозяйство включает в себя овощеводство, растениеводство и цветоводство. Посещение этой фермы предполагает дегустацию 20 видов молочных продуктов, мастер-класс по приготовлению творожного мусса, а также туристические программы — «Лето на ферме», «Дегустация в небе», «АгроКлуб» и «Клубничные выходные».
Теперь на базе фермерского хозяйства «Свободный труд» открылась и новая сыроварня, строительство которой было субсидировано Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Ежедневно здесь выпускают около 300 килограммов сыра различного сорта и твёрдости. Всего хозяйство производит более 18 наименований молочной продукции, 21 сорт сыра.
По словам главы города, ассортимент здесь очень широкий — молочная, мясная и рыбная продукция, различные виды сыра, также здесь можно приобрести овощи, мед высокого качества, рассады овощных и цветочных культур.
Кроме того, фермерское хозяйство Рамиля Булатова «Свободный труд» входит в ТОП-10 мест для сельского туризма в регионе, составленный Министерством культуры и туризма Московской области.
Фото © пресс-служба администрации г. о. Дмитровский