Жители России покупают красную икру, как правило, на какой-то праздник, например, на Новый год. Данный продукт не является ежедневно потребляемым, поэтому говорить о том, что повышение цен на икру снизит интерес к ней покупателей, вряд ли придётся. Об этом в беседе с «Радио 1» заявил президент ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.
Он также отметил, что нет ничего критического в том, что вылов лососёвой рыбы в стране постепенно снижается. Это естественный процесс, о котором неоднократно заявляли учёные и исследователи. Кроме того, уже понятно, что прогнозируемые на 2022 год показатели будут ниже, поскольку лососёвая путина в этом сезоне оказалась слабее.
Ранее в беседе с «Радио 1» Георгий Мартынов объяснил, почему не стоит ожидать дешёвых морепродуктов из Приморья.
Фото: istockphoto.com