17 ноября 2022, 14:59

После начала частичной мобилизации российские общепиты потеряли 10% выручки

Рестораны в России потеряли почти 10% выручки после объявления частичной мобилизации. Больше всего обороты упали у заведений среднего сегмента, где средний чек составляет 500–900₽ за посещение, сообщает Forbes со ссылкой на исследование сервиса для автоматизации кафе и ресторанов r_keeper.

Как отмечают аналитики, после начала специальной операции выручка общепитов даже выросла 2,5%. Однако объявление частичной мобилизации в стране привело к тому, что россияне стали реже посещать рестораны. В крупных городах заметен отток платёжеспособного клиента, отмечают в исследовании.

Из-за отсутствия посетителей в России начали закрываться кофейни и рестораны быстрого питания. Больше всего пострадали предприниматели Крыма.

Ранее сообщалось, что каждый третий россиянин (32%) считает предательством уход зарубежных брендов с российского рынка.

Фото: IStock