Россиянам раскрыли опасность самых базовых продуктов
Специалисты отмечают, что самой вкусной мозг считает именно калорийную пищу, то есть сладкую или жирную. Кроме того, учёные выяснили, что сладкая, жирная и солёная пища действует на человека, как наркотик. В мозге активируются те же самые зоны удовольствия, поэтому человек на какое-то время забывает о вреде, который может нанести такая еда.
здоровью. Однако, чем больше сахара, жира и соли мы употребляем, тем сильнее тяга к ним и тем сложнее отказаться от вредных продуктов.
Так, например, употребляя сладкое, человек может испытать мощное наслаждение, которое, в какой-то степени, напоминает наркотическое. Кроме того, организм любит сладкую еду, потому что её вкус указывает на высокое содержание в ней углеводов, что служит источником энергии.
Жирная пища вызывает такое же удовольствие и привыкание, как и сладкая, однако у жира отсутствует «точка блаженства». То есть, жирную пищу человек может есть без остановки.
Причина – чувствительность тройничного нерва, с помощью которого мы воспринимаем текстуру продукта. Чем жирнее пища, тем приятнее ощущения от неё во рту и тем вкуснее она кажется.
Также среди опасных продуктов эксперты выделяют соль, которая поставляет в организм натрий – минерал, необходимый для работы мышц и нервных клеток. Наш мозг всегда рад этому продукту, поэтому несолёная пища кажется ему несытной и невкусной.
Уточняется, что полностью исключать из рациона сладкую, солёную и жирную пищу нельзя, достаточно просто придерживаться норм.
Ранее «Радио 1» сообщало, что врач-косметолог дала советы по уходу за кожей лица в осенний период.
Фото © istockphoto.com
