Садовод поделился уникальным рецептом томатного сока
Секретный ингредиент – чеснок, рассказал председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов
Если помидоры на участке уродились, из них можно сделать домашний консервированный сок, со вкусом которого не сравнится ни один покупной, рассказал в эфире «Радио 1» председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов.
«Я делаю томатный сок так: томаты прогоняешь через соковыжималку и подбрасываешь ещё несколько зубчиков чеснока. Это делает вкус таким ядрёным! Сок надо довести до кипения, снимая пену, разлить в стерилизованные банки, сразу зарыть и перевернуть. Банки можно на 20 минут укутать. У меня для этого есть старое пальто», – рассказал Туманов.
Он предупредил, что выглядит этот томатный сок необычно.
«Такой сок расслаивается – сверху прозрачная фракция, снизу хлопья, так что перед употреблением его нужно перемешать», – объяснил эксперт.
Такой томатный сок гораздо вкуснее магазинного, заверил Туманов.
