Фото: пресс-служба Министерства имущественных отношений Московской области
В подмосковной Истре появится новая импортозамещающая сыроварня от компании «Сыроежка», сообщает «Радио 1» пресс-служба Министерства имущественных отношений Московской области.
Сыроварня будет расположена на земельном участке, взятом в льготную аренду, по региональной программе «Земля за 1 рубль». Инвестиции компании «Сыроежка» в новую сыроварню составляют порядка 163 млн рублей.«В рамках реализации проекта в городском округе Истра будет создано 20 рабочих мест. Запуск предприятия в эксплуатацию состоится в 2025 году. Плановая мощность сыроварни составляет 342 тонны сыров с плесенью в год», – сообщила заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева.Сообщается, что учредитель компании «Сыроежка» – Олег Сирота, известный сыровар, имя которого тесно связано с русским пармезаном и гастрономическим фестивалем «Сыр. Пир. Мир».
«Первую сыроварню Олег Сирота открыл еще в 2015 году в д. Дубровское, за эти годы Истринская сыроварня произвела 2,5 млн кг сыра. На земельном участке площадью 5 гектаров теперь появится ещё одно сырное производство, основным продуктом которого станет сыр с плесенью, в России он почти не производится», – рассказала министр имущественных отношений Московской области Наталья Адигамова.Ранее сообщалось, что областной гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир» будет проходить в августе этого лета в городском округе Истра и продлится не 3 дня, как обычно, а целых 10 дней. Подробнее об этом читайте в нашем материале.