Шеф-повар Кузнецов раскрыл секрет сохранения новогодних салатов

«Обычно праздничное застолье длится действительно долго. Именно в это время и начнутся процессы, забирающие свежесть блюда. При комнатной температуре в течение пары часов в тарелке образуются бактерии и начинают активно размножаться. Представьте, что произойдет, если салат простоит на столе всю ночь», — прокомментировал в беседе с Газета.ру Кузнецов.

Он добавил, что салаты стоит заправлять майонезом лишь перед самым употреблением, а не хранить их заправленными. Кроме этого, специалист посоветовал убирать блюда в холодильник каждый раз после того, они разложены по тарелкам.

Читайте также:

Сомелье Смирнов заявил о необычном напитке на основе безалкогольного пива

Тренер «Шинника» Черышев перечислил главные новогодние блюда

Опрос: Россияне в Новом году намерены больше зарабатывать и заниматься спортом

«В ходе проводимой Генпрокуратурой России проверки производителями АО "Вимм-Билль-Данн", ООО "Экомилк" и другими скорректированы до прежнего уровня цены на молоко ввиду отсутствия объективных оснований для их повышения», — подчеркнули в Генпрокуратуре.

Надзорное ведомство выяснило, что производители приняли решение о поднятии цен без объективных экономических оснований. До окончания проверки переработчики продукции АО «Вимм-Билль-Данн», ООО «Экомилк» и другие передали, что скорректировали цены на продукт до уровня, который был до подорожания молока.

В прокуратуре обратили внимание, что они регулярно отслеживают изменения цен на социально значимые товары, учитывая период перед новогодними праздниками.

Читайте также:

ФАС проверит цены на рыбную продукцию в России

Подмосковный производитель ООО «Европродукт» разработал четыре рецепта сухих бульонов

Кузбассовцев напугала колбаса с личинками, но производитель всё объяснил

«ФАС проводит анализ цен на рыбную продукцию. Служба исследует всю товаропроводящую цепочку «от рыбака до прилавка», — указано в заявлении.

Служба уже направила запросы рыболовецким организациям, чтобы они предоставили всю информацию об объемах вылова, переработке, упаковке, транспортировке, данных о формировании себестоимости, а также об условиях и сроках хранения.

В ведомстве подчеркнули, что анализ цен коснется самых популярных видов рыбы, среди которых сельдь, треска, горбуша, минтай, пикша.

Ранее председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила о резком росте стоимости рыбы. Она отметила, что стоимость белой рыбы, такой как филе трески, может достигать 2 тысяч рублей за килограмм.

«Это говорит о растущей нагрузке на предприятия отрасли. Необходимо совместно с ФАС анализировать ситуацию с ценами. Если наши решения увеличивают нагрузку на бизнес, мы должны осознавать, что чудес не бывает. Никто не будет работать в убыток», — подчеркивала Матвиенко.

Читайте также:

«Скальпелем, а не топором»: Матвиенко высказалась о росте цен на рыбу в России

Авиабилеты подешевеют: детали нового плана ФАС

ФАС возбудила дело против Альфа-банка за сокрытие условий в рекламе счета

Для этого в большом количестве воды при температуре 80–90°С нужно долго варить основные ингредиенты для вашего блюда: мясо, овощи и различные специи. Но для того, чтобы процесс готовки ускорился, можно использовать сухие смеси.

Подмосковный производитель сухих смесей и соусов ООО «Европродукт», который находится в городском округе Лыткарино, разработал 4 вкуса сухих бульонов: говяжий, куриный, грибной и овощной, отмечают в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Приготовить такие супы очень легко, нужно лишь добавить смесь в кипящую воду. Продукция выпускается под маркой «Tamaki» и её уже можно найти в торговых сетях региона.

Читайте также:

В Подмосковье открыли более 230 точек продажи бахчевых культур

В Роскачестве научили выбирать правильное мороженое

В «Ленте» объяснили исчезновение из ассортимента Milka и Alpen Gold

«Нормальная работа приборов позволяет точно вести взаиморасчёты и не допускать лишних трат. Но со временем приборы подвергаются износу и техническим сбоям, что приводит к искажению данных о расходе воды. Если срок эксплуатации вашего ИПУ истёк, и поверка не проведена в срок, плата за коммунальные услуги будет рассчитываться на основе среднемесячного объёма потребления, но не более трёх расчетных периодов подряд», – разъяснили в министерстве.

После этого, если поверка не будет выполнена, стоимость услуг будет определяться по нормативам с повышающим коэффициентом 1,5. В пресс-службе напомнили, что сроки поверки указаны в паспорте счётчика. О них также можно узнать в квитанции от коммунальщиков.

Как правило, период между поверками составляет для горячей воды четыре года, для холодной – шесть лет.
​​
Читайте также:

В Подмосковье с начала года устранили 1,5 тыс. дефектов содержания скамеек

Инспекторы Минчистоты будут работать по-новому

В Минчистоты призвали немедленно решить вопрос запаркованности дворов

Во время проверки нашли серьезные нарушения санитарных норм. Сырье и готовые блюда обрабатывали на одних и тех же столах. Нарушались условия хранения продуктов. Помещения кафе царила антисанитария: остатки еды на полу и оборудовании, мухи и отсутствие медосмотра у сотрудников.

«В ходе расследования обнаружили 121 кг пищевой продукции без маркировки и сопроводительных документов. Эти продукты сняли с реализации», – сообщили в республиканском Роспотребнадзоре.

Сотрудников кафе отстранили от работы, кафе «Азу» опечатали. Вахитовский районный суд Казани остановил работу кафе на срок 30 суток.

Читайте также:

Кузбассовцев напугала колбаса с личинками, но производитель всё объяснил

Россиянам раскрыли секреты выбора качественного меда

Врач Лысенко ответил, кому категорически противопоказано мясо

В Подмосковье стартовал сезон продажи бахчевых, который продлится до 1 ноября. Жители региона могут купить арбузы и дыни на отдельно стоящих разрешённых нестационарных торговых объектах – развалах.

«Такие места обязательно должны быть внесены в Схему размещения муниципалитета и иметь договор. У них должен быть QR-код, который содержит основание и период размещения, адресный ориентир, GPS-координаты, площадь объекта и его специализацию, ИНН и наименование хозяйствующего субъекта», – сказали в министерстве.

Там добавили, что средняя цена за 1 кг арбуза составляет от 40 до 65 рублей, за дыню – от 90 до 125 рублей. В Московской области продают бахчевые культуры из разных регионов России, а также из Турции и Ирана.

«При выборе качественного продукта в Минсельхозе советуют обращать внимание на отсутствие трещин и тёмных пятен, оценивать звук при постукивании – он должен быть гулким. Полосатый рисунок на арбузе должен быть чётко выражен. Кроме того, лучше выбирать плоды с сухой плодоножкой. Это один признак того, что арбуз спелый», – отметили в пресс-службе.

В министерстве предупредили, что покупать бахчевые можно только в разрешённых торговых точках.

Читайте также:

Не съедайте больше: врач Сухорукова раскрыла опасность переедания арбуза и дыни

В подмосковном Минсельхозе научили выбирать правильные арбузы и дыни

Инфекционист напугал патогенами при покупке «придорожных» арбузов

«У клиента должна быть обоснованная претензия. Можно не оплачивать услуги, если работа была сделана с явными дефектами. Например, если речь идёт о маникюре, это могут быть трещины на ногтях, сколы, вздувшийся лак. Помимо некачественной работы, причиной для отказа от оплаты может стать причинение вреда здоровью: воспалительный процесс, повреждения кожи, открытые раны и так далее», – сказала юрист «Известиям».

Другими причинами могут быть нарушение сроков выполнения работы и нарушение мастером гигиенических норм.

«Если выяснилось, что мастер или салон не имеют лицензий и разрешений на предоставление услуг, это тоже может оказаться причиной для отказа от оплаты. Если услуга не соответствует рекламируемым условиям или клиента ввели в заблуждение относительно её характеристик, он может не платить», – добавила Гукова.

Она также подчеркнула, что иногда салоны или мастера заранее договариваются с клиентами о бесплатных услугах, например, в рамках акции. Тогда эти условия не могут быть нарушены, и мастер не имеет права требовать оплаты.

Читайте также:

Бьюти-эксперт Мирзабекова: Россия может стать законодателем мод в сфере красоты

Дерматолог Медведева назвала косметические процедуры, противопоказанные летом

Косметолог Богачёва назвала бьюти-процедуру, с которой нужно быть осторожным

«Основу рецептуры составляют молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы. Они должны быть указаны в составе. Использование растительных жиров в молочном, сливочном мороженом и пломбире запрещено. В мороженом с заменителем молочного жира замена допустима, но не должна превышать 50% от всей массы жира мороженого», – отметили эксперты в беседе с RT.

Если же весь жир в продукте растительный, то продукт носит название «десерт замороженный».

Кроме того, в Роскачестве напомнили, что жирность влияет на наименование продукта.

«Молочное мороженое мороженом – не более 7,5%, сливочное – от 8 до 11,5%, пломбир мороженом – от 12 до 20%», – подчеркнули в пресс-службе.

Также специалисты посоветовали обратить внимание на упаковку и форму.

«Если мороженое деформировано, это может указывать на нарушение режима хранения или приближающееся окончание срока годности. Цвет мороженого в идеале должен быть равномерным. Оттенки могут различаться, так как зависят от жирности: чем она выше, тем желтее цвет», – добавили специалисты.

Если потребитель заметил, что мороженое с какой-либо добавкой, неоднородного цвета, это может означать, что на производстве массу плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем.

Читайте также:

Вкуснее и полезнее магазинного: Пять простых рецептов домашнего мороженого

Стала известна допустимая порция мороженого

Специалисты Роскачества выявили в двух марках мороженого кишечную палочку

«В большинстве развитых стран при аварии не вызывают полицию, если нет пострадавших. Всё заканчивается обменом страховочными. Мне кажется, если люди с чем-то не согласны при ДТП без пострадавших, и никто не признал вину, всё равно небольшой процент водителей будет оформлять европротокол, даже если сумма компенсации – 200 тыс.», – сказал Аксёнов в беседе с «Вечерней Москвой».

При этом он выступил за ещё большее повышение предложенной суммы – с 200 тыс. рублей до 400 тыс.

В то же время эксперт признал, что проект является прекрасным условием для мошенничества. Мошенники попытаются добиваться компенсации, теперь уже повышенной, даже за незначительные повреждения.

Ранее в нижней палате предложили поднять верхнюю границу страхового возмещения по ОСАГО по европротоколу со 100 тыс. до 200 тыс. рублей. Такие средства будут причитаться потерпевшему при оформлении аварии без участия сотрудников ГИБДД и при разногласиях между участниками.

Читайте также:

Автоюрист Славнов раскритиковал разрешение водителям покидать место ДТП

В Подмосковье прошли учения по отработке действий при ликвидации последствий ДТП

В Есипове в июле начнут собирать автомобили Exeed