Диетолог Денисова назвала главную опасность роллов

Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в 40% роллов найдена кишечная палочка. О том, на что обращать внимание при выборе продукта, чтобы обезопасить себя, в беседе с «Радио 1» рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.
 

«Нужно, в первую очередь, обращать внимание на то, где продукт произведен. Сам производитель должен быть проверенным, это должна быть большая сеть, где качество регулируется. Всегда стоит смотреть, из каких ингредиентов приготовлен продукт», - отметила Денисова. 

По ее словам, сырая рыба, которая используется в приготовлении роллов, опасна не только кишечной палочкой, но и заражением глистами. Она подчеркнула, что роллы не считаются диетическим продуктом. 

«Важно смотреть и на внешний вид, можно понюхать, потому что это скоропортящийся продукт. Если мы заказываем доставку, что сейчас очень модно, конечно, стоит выбирать какого-то проверенного производителя. Если при приготовлении нарушены санитарные правила, можно подцепить все, что угодно. Если повар был без санитарной книжки и является носителем какой-то инфекции, работал в необорудованном помещении грязными руками, это может быть опасным», - заявила Денисова. 

Она также отметила, что ресторан должен отвечать за качество продукции. По ее мнению, органы контроля должны обязательно на это обращать внимание. 
Ранее «Радио 1» сообщало, что диетолог Наталия Гридина рассказала, какие продукты избавят от отеков.

Не забудьте подписаться на нас в ДЗЕН!

Он также призвал все страны на планете немедленно начать работу над всеобщим соглашением о борьбе с пандемиями, передаёт ТАСС. Возглавляемая им организация уже начала работу над документом, напомнил чиновник. Он посетовал, что сейчас на фоне мировых конфликтов COVID-19 кажется каким-то «далёким воспоминанием», но это в корне неправильная точка зрения.

Во-первых, коронавирусный кошмар был не так уж и давно. А во-вторых, новая болезнь может оказаться во сто крат опаснее, сказал глава ВОЗ.

«Следующая пандемия не будет ждать, пока все успокоится. Она может произойти через 20 лет или больше, или она может произойти завтра. Мы должны быть готовы», — подчеркнул Гебрейесус.

Читайте также:

В ЦРУ заключили, что утечка вируса COVID-19 пошла из лаборатории в Китае

Врач перечислил симптомы микоплазменной пневмонии

Скончался актер Вэл Килмер, известный по роли Бэтмена

«Прежде всего, стоит понимать, что диабет — это заболевание, связанное с нарушением обмена глюкозы в организме, а не с зависимостью от сладкого. Ощущение нехватки сахара может быть вызвано самыми разными факторами — от низкокалорийного питания до банальной усталости. Организм требует быстрых углеводов, когда чувствует нехватку энергии, но это не значит, что проблема всегда связана с эндокринной системой», — поделилась эксперт в беседе с «Известиями».

В свою очередь врач-невролог Екатерина Демьяновская рассказала, почему детям и беременным нельзя пить даже безалкогольное пиво и вино. В разговоре с «Газетой.Ru» специалист пояснила, что, согласно исследованиям, в таких напитках может быть куда больше алкоголя, чем указано на этикетке. К тому же, «нулевки» негативно влияют на психику детей и подростков, которые таким образом приобщаются к потреблению настоящего алкоголя.

«А вот по поводу беременных женщин мнения расходятся. Принято считать, что в первом триместре беременности, когда закладываются все системы и органы будущего ребенка, стоит минимизировать любые риски. В это время не стоит употреблять даже считающиеся безалкогольными вина и пиво», — предупредила врач.

Читайте также:

Гастроэнтеролог раскрыла, как стресс влияет на работу кишечника

Диетолог назвала главный фактор, влияющий на здоровье пищеварения

Диетолог назвал неожиданные источники витамина С, клетчатки и цинка

«В результате кишечник недополучает питательные вещества и кислород, замедляется перистальтика, ухудшается выделение пищеварительных ферментов. Длительный стресс негативно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта», — поделилась врач в беседе с «Вечерней Москвой».

Тем временем диетолог Елена Хохлова рассказала, к чему могут привести вегетарианские диеты. Как сообщает «Сiбдепо» со ссылкой на NEWS.ru, врач указала на риск дефицита питательных веществ, который может возникнуть при неправильном питании. Их нехватка, добавила она, грозит недостаточным содержанием железа, кальция и аминокислот, требующихся для строительства и восстановления тканей.

«Кто может столкнуться с проблемами при переходе на веганство? Дети и подростки: растущий организм нуждается в увеличенном количестве белка, железа, кальция и витамина B12. Беременные женщины: во время беременности организму требуется больше питательных веществ», — пояснила она.

Читайте также:

Диетолог назвала главный фактор, влияющий на здоровье пищеварения

Диетолог раскрыл неожиданные источники витамина С, клетчатки и цинка

Диетолог рассказала, какие продукты могут раздражать слизистую желудка

Заведующий отделением реабилитации НИКИ детства, врач-невролог Наталия Цурина в беседе с «Радио 1» заявила, что признаки аутизма могут варьироваться по интенсивности и проявлениям, но основные включают в себя социальные нарушения, связанные с взаимодействием в обществе, невербальной коммуникацией, повторяющимся поведением и ограниченными интересами.

«Например, стереотипные движения: раскачивание руками, взмахи, хождение по кругу. Часто детки с аутизмом повторяют речь за другими, привязываются. У них есть интерес к сенсорным особенностям, например, свету, звуку, прикосновениям, запахам», — объяснила эксперт.

По ее словам, когда родитель наблюдает у своего ребенка что-то подобное, то следует обратиться к специалистам, которые продиагностирует, протестирует и оценит возможное заболевание.

«Диагностика аутизма — это комплексный процесс, и он включает несколько этапов. Первый — сбор анамнеза. Обязательно будет подробный опрос родителей или опекунов о развитии и поведении ребенка. Второе —наблюдение за поведением, например, во время игры или в общении с другими детьми. И есть стандартизированная шкала оценки аутизма у детей», — рассказала невролог.

Причина появления аутизма, как сказала Цурина, не до конца изучена, однако есть версия, что на его развитие влияют генетические и экологические факторы.

Читайте также:

Технологии, которые говорят: как инновации меняют жизнь людей с нарушениями общения

Самые ранние признаки и эффективное лечение: информация об аутизме, которую надо знать каждому

2 апреля – Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма: что нужно знать и как помочь таким детям

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» заявила, что боль – это сторож человеческого организма, но, к сожалению, иногда болезни протекают бессимптомно.

«Допустим, печень не болит, а там уже развиваются процессы определенные, например, атрофический гастрит с изменениями. А люди думают, что у них все в порядке», — объяснила она.

По словам диетолога, правильное питание — важнейшее составляющее здоровья, на которое влияет многое, в том числе стресс.

«Любой стресс нарушает микробиом, который отвечает за тот же иммунитет. Дальше кровообращение нарушается, спазмирование происходит и так далее. То есть здесь всё пищеварение нарушается, сразу застой, расслабление кишечника. Вся кровь перетекает сразу в органы, в конечности и мозг», — сказала Соломатина.

Она добавила, что на пищеварение влияет все, включая плохие привычки (курение, алкоголь).

Читайте также:
​
Диетолог рассказала, какие продукты могут раздражать слизистую желудка

Диетолог рассказала, какие витамины нужно восполнить после зимы

«Риск рака кишки»: Диетолог раскрыла свойства традиционной российской крупы