Диетолог рассказала, кому стоит отказаться от кефира
«Есть такое состояние — лактазная недостаточность. Это недостаток фермента, переваривающего углеводы молочных продуктов. При его дефиците плохо переносятся молочные продукты. В основном это касается цельного молока, кисломолочка переносится лучше, но при большом количестве кефир тоже вызывает метеоризм, вздутие живота, нарушение стула — неприятные симптомы. При аллергии на белок коровьего молока кефир исключаем полностью, — рассказала она.
Нутрициолог добавила, что индивидуальный подход к употреблению кефира нужен при некоторых заболеваниях и состояниях ЖКТ — при обострении гастрита, гастродуоденита, язвы желудка.
Фото (с) istockphoto.com
