
Сухофрукты — это вкусные и полезные лакомства, в которых присутствует большое количество полезных микроэлементов, клетчатки, антиоксидантов и волокон. Однако сушеные фрукты содержат высокий процент сахара, поэтому чтобы получить пользу от продукта, следует употреблять его не более 50 граммов в день, об этом «Вечерней Москве» рассказала член Национальной ассоциации нутрициологов, врач-диетолог Марина Макиша.
Врач добавила, что при выборе продуктов стоит отдавать свое предпочтение тем, которые имеют нетоварный вид.
Она отметила, что подобные заготовки можно использовать также для приготовления компотов.
Однако сухофрукты противопоказаны людям с сахарным диабетом и лишним весом, чтобы не обострять имеющиеся патологические процессы, заключила Макиша.
Фото (с) pixabay.com
«Особенно полезна курага в нормированных дозах. В ней содержатся калий, который способствует улучшению работы сердечной мышцы, и бета-каротин — антиоксидант, защищающий клетки нашего организма от разрушения свободными радикалами», — уточнила она.
Врач добавила, что при выборе продуктов стоит отдавать свое предпочтение тем, которые имеют нетоварный вид.
«Как ни парадоксально, самые некрасивые и не аппетитные на вид сухофрукты являются полезными и не содержат консервантов и химических добавок. В отличие от тех, которые имеют глянцевую поверхность: в них содержатся усилители вкуса, ароматизаторы и красители. Поэтому важно в обязательном порядке изучить состав, срок годности продукта и убедиться, что в нем нет лишних вредных веществ. В группу неполезных сладостей я бы включила еще сушеные ягоды в сахаре и цукаты.Чтобы получить полезные сухофрукты, лучше их приготовить самостоятельно. Для этого достаточно купить хороший сорт абрикосов или слив, убрать из них косточки и засушить. В таком продукте сохранится необходимая пищевая клетчатка, которая улучшит микрофлору желудка и укрепит ваш иммунитет», — пояснила эксперт.
Она отметила, что подобные заготовки можно использовать также для приготовления компотов.
Однако сухофрукты противопоказаны людям с сахарным диабетом и лишним весом, чтобы не обострять имеющиеся патологические процессы, заключила Макиша.
Фото (с) pixabay.com

Яна Таёжная