Диетолог рассказала, какие ягоды лучше всего «переносят» заморозку
«Среди них вишня, малина, слива и другие. Собирать их следует тогда, когда они накопили в себе достаточно полезных компонентов. После размораживания ягода утратит свой презентабельный внешний вид, но сохранит свои полезные элементы», – рассказала РИАМО эксперт.
Чтобы ягоды не потеряли свои полезные свойства, их нужно замораживать быстро, а размораживать медленно. Такой способ заготовки считается оптимальным.
Ранее заместитель заведующего кафедрой высших растений биофака МГУ Владимир Мурашов назвал ядовитые ягоды и грибы, которые растут в Подмосковье.
Фото © istockphoto.com
