Фото: istockphoto/bksrus
В России за 10 месяцев 2023 года произведено 22 288. Это является наивысшим показателем с 2010 года (самый ранний период, когда доступны данные статистики).
Об этом сообщается в отчёте, опубликованном аналитической группой Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Предыдущий наивысший показатель за первые 10 месяцев был в 2021 году, тогда было произведено 21 569 тонн. Нынешний показатель превзошёл предыдущий максимум на 3%. Если сравнивать с прошлым годом, то результат 2023 года превосходит его в 2,6 раза. В 2022 году показатель производства икры был самым низким с 2010 года.
Эксперты связывают хорошую динамику производства красной икры в 2023 году успешной путиной лососевых пород рыбы на Дальнем Востоке. Российские рыбаки сумели добыть около 609т тысяч тонн тихоокеанского лосося. При сохранении темпов вылова рыбы и производства объём выпущенной красной икры по итогам года может превысить 25 тысяч тонн при ежегодном уровне потребления от 15 до 20 тысяч тонн, считают в ВАРПЭ.
Читайте также:
Исследование: Москвичи стали чаще покупать икру
Кабмин утвердил правила маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб
В России рекордно снизилась стоимость красной икры
Александр Бойцов