Борщ подорожает! Эксперт спрогнозировал рост цен на основные ингредиенты

Чуть больше месяца остаётся до наступления Нового года. Россияне постепенно начинают готовиться к предстоящему празднику и запасаются продуктами, пока цены резко не скакнули вверх. Однако уже сейчас есть товары, стоимость которых ощутимо возросла. Так, на



Чуть больше месяца остаётся до наступления Нового года. Россияне постепенно начинают готовиться к предстоящему празднику и запасаются продуктами, пока цены резко не скакнули вверх. Однако уже сейчас есть товары, стоимость которых ощутимо возросла. Так, например, по данным Росстата, в стране больше всего выросли цены на сахар – примерно на 70%. Среди основных причин специалисты называют сезонность и урожайность той или иной продукции. О том, чем стоит запасаться к праздникам, какие овощи закупать и сколько денег откладывать, в эфире «Радио 1» рассказал исполнительный директор «Национального плодоовощного союза» Михаил Глушков.

«Сейчас в цене выросли овощи, прежде всего помидоры и огурцы. Это связано с переходом на продажу товара, выращенного в промышленных теплицах. Там выше затраты на производство, что прямо влияет на оптовые цены. Именно в опте это заметно, в рознице не так, поскольку сети сдерживают резкий рост цен», – пояснил Глушков.

Спикер отметил, что с октября растут цены на картофель. По его словам, сельхозпроизводители реализовали всё, что могли продать с поля. Остальное они закладывают под хранение. Стоимость всей продукции, которая в дальнейшем будет попадать на прилавок, окажется выше в том числе и по этой причине.

«Что касается борщевого набора, то можно сказать, что в этом году урожай неплохой. Но качество у него среднее. Поэтому продукции, предназначенной для длительного хранения, не так много. При этом ожидается, что стоимость такого набора вырастет в среднем на 15-30%. Звучит странно, но в рублёвом эквиваленте сумма окажется не такой большой, поскольку все эти продукты не так дорого стоят», – добавил собеседник «Радио 1».

Кроме того, он обратил внимание на то, что пока не стоит ждать резкого роста цен на привозные овощи. На прилавках их пока не много, так как в стране реализуются свои запасы. Обычно импорт овощей активизируется в феврале-марте.

Стоимость зависит от курса валют. На фоне того, что сейчас происходит на финансовом рынке, ждать низких цен не стоит. Глушков особо подчеркнул, что в любом случае стоимость отечественных продуктов будет ниже.

На вопрос, стоит ли делать стратегический запас овощей к Новому году, спикер ответил, что если есть, где их хранить, то имеет смысл запасаться продуктами.

Как оздоровить рацион? Советы эксперта по семейному питанию

Чем лучше заправлять салаты? Советы Роспотребнадзора

Что думаешь?

0 0 0 0 0 0