Диетолог раскрыл неожиданный источник смертельной дозы соли, которую россияне получают ежедневно
Диетолог Бобровский: смертельную дозу соли люди получают из полуфабрикатов
Специалисты утверждают, что избыток соли может привести к ухудшению здоровья, повышению давления, плохой работе почек и сердца. Но при этом соль необходима организму. Как быть?
Кандидат медицинских наук, диетолог Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» заявил, что в соли самое опасное — наличие натрия, который является вредным компонентом и вызывает неблагоприятные последствия.
«Обычная белая соль — это натрий и хлор, а в диетической соли (гималайская розовая, йодированная, каменная, поваренная) натрий в составе заменяется на калий — в этом разница», — сказал эксперт.
По его словам, рекомендации по употреблению соли постоянно обновляются, потому что с каждым годом всё больше и больше доказательств, что соль повинна во многих болезнях цивилизации.
«Нормы употребления соли регулярно уменьшаются. В разных странах они разные, а вообще от 5 до 2 граммов соли в сутки, не более. Но важно понимать, что значительную часть соли мы получаем не из солонки, а из полуфабрикатов. Мы ее там даже не чувствуем, а она есть. Поэтому будьте осторожны», — предупредил Бобровский.
Читайте также:
Диетолог назвал единственную по-настоящему полезную соль
Диетолог предупредила, кому опасно употреблять томатный соус
Краффин — пасхальный кулич: что это за выпечка и как приготовить
