Пикантное блюдо из морепродуктов в азиатском стиле: нежные кальмары с грибами в соевом соусе для идеального ужина

Ингредиенты

• 400 г кальмаров (до разморозки);
• 250 г шампиньонов;
• 175 г репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 20 г имбиря (корень);
• 40 г лимона;
• соль — по вкусу;
• 1/8 ч. л. молотого чёрного перца;
• 1/10 ч. л. молотого острого красного перца;
• 1 ч. л. приправы для овощей;
• 1/2 ч. л. приправы для рыбы;
• 30 мл растительного масла;
• 10 г свежей кинзы.

Фото: iStock/tycoon751

Инструкция

Подготовка и резка

1. Подготовьте продукты. Вес кальмаров после разморозки — 240 г.
2. Снимите плёнку с тушек кальмаров, очистите от внутренностей. Нарежьте кальмары кольцами.

Фото: iStock/VvoeVale

3. Очистите лук, имбирь и чеснок. Нарежьте лук кольцами, после измельчите чеснок и имбирь.
4. Промойте и обсушите шампиньоны, нарежьте тонкими пластинами.
5. Отрежьте у кинзы жёсткие стебли, мелко порубите листья.

Фото: iStock/25krunya

Жарка

1. Разогрейте на сковороде масло, выложите лук. Обжарьте на среднем огне 3 минуты.
2. Добавьте грибы, имбирь и чеснок. Перемешайте. Готовьте на среднем огне 5—7 минут.
3. Затем добавьте соевый соус, молотый перец (красный и чёрный), приправы для рыбы и овощей, а также соль. Перемешайте. Обжарьте на среднем огне 1 минуту.

Фото: iStock/Stanislav Ostranitsa

4. Добавьте кальмары. Перемешайте. Готовьте на среднем огне 2—3 минуты.
5. Выдавите лимонный сок. Готовьте ещё 1 минуту.
6. Добавьте зелень, перемешайте. Выключите огонь. Дайте блюду постоять несколько минут.

Кальмары с грибами в соевом соусе готовы. Приятного аппетита!


Читайте также:

Итальянский десерт без выпечки: панакота с вишнёвым соусом своими руками без особых усилий

Заменит полноценный приём пищи: сытный салат со сладким перцем и помидорами

«Со вкусом» Италии: паста с соусом песто, как приготовить быстро, просто и вкусн

Региональный маткапитал номиналом 100 тыс. рублей – одна из мер поддержки семей с детьми в Подмосковье. Этот вид помощи предоставляют семьям при рождении второго или последующих детей с 2011 по 2016 годы.

Как уточнили в пресс-службе Минсоцразвития региона, средства материнского капитала можно использовать на разные цели, в том числе улучшение жилищных условий, газификацию или получения образования для детей.

«Наши семьи чаще всего тратят материнский капитал на образование. Только за прошлый год более 2,5 тысяч семей направили средства на обучение детей. В прошлом году более 5 тыс. семей воспользовались этим видом поддержки», – отметил Кирюхин.

Многие семьи применяют региональный материнский капитал и для улучшения жилищных условий. За прошедший год более 1,5 тыс. семей уже воспользовались этой возможностью.

В ведомстве отметили, что общая сумма выплат по региональному материнскому капиталу составила около 400 млн рублей.

Семьи Московской области также получают и федеральный материнский капитал, размер которого вырастет в феврале. После индексации он будет составлять 690 тыс. рублей при рождении первого ребёнка и 912 тыс. - второго ребёнка, если на первого маткапитал не получали.

Читайте также:

Участники СВО смогут дистанционно оформить выплату 500 тыс. рублей вместо земли

В Подмосковье запустили детский телефон доверия по короткому номеру 124

В Подмосковье с начала января родилось более 4,5 тыс. детей

«Встреча состоится на территории ГСК-1 «Филимонцево», начало в 10:00. Участникам встречи разъяснят, что такое «гаражная амнистия», как оформить собственность на гаражный бокс и землю под ним в упрощённом порядке, а также ответят на вопросы», — говорится в сообщении.

Отмечается, что в рамках выездной встречи можно будет заключить договор на услуги БТИ с использованием постоянных и сезонных скидок, включая скидки для многодетных семей, для мобилизованных, участников СВО и членов их семей и пр. Скидки суммируются.

Читайте также:

Специалисты БТИ рассказали жителям Кубинки о «гаражной амнистии»

В Подмосковье подали около 2 тыс. онлайн-заявлений на выписки из архива БТИ

Жителям Подмосковья напомнили о горячей линии по легализации самозахвата земли

Во время обследования территории специалисты министерства обнаружили, что на земельном участке, предназначенном для прокладки подъездной дороги, находятся строительные отходы: куски бетона и кирпича, древесина и грунт. Высота некоторых насыпей достигает трёх метров.



Читайте также:

Под Дмитровом завершили рекультивацию 50-летнего полигона отходов «Непейно»

Минэкологии помогло жителям Ленинского округа восстановить доступ к реке
В Подмосковье с начала года штрафы за строительные отходы превысили 5 млн рублей

«Общая площадь многоквартирного дома составляла немногим более 280 квадратных метров. Из-за морального и физического износа здание признали аварийным, жильцов оттуда расселили, а постройку внесли в список на ликвидацию. И в четвёртом квартале 2024 года силами администрации округа были проведены работы по демонтажу дома», — рассказал министр областного правительства по архитектуре и градостроительству Владислав Гордиенко.

В настоящее время участок, который занимал дом, освобождён от аварийного здания и очищен от строительного мусора. Решение о том, как использовать эту территорию, администрация муниципалитета ещё не приняла.

Читайте также:

В Сергиево-Посадском округе снесли нежилую кирпичную заброшку

В красногорском посёлке Путилково построят детсад на 250 мест

В чеховском посёлке Любучаны снесли многоквартирный дом с пристройкой

В ходе приёма был поднят вопрос об изменении автобусного маршрута №1023: в настоящее время он не отвечает потребностям жителей.

«Глава Наро-Фоминского округа Роман Шамнэ обещал добиться того, чтобы соответствующее обращение жителей посёлка Калининец и других населённых пунктов было в ближайшее время рассмотрено Минтрансом Московской области», — говорится в сообщении.

Кроме того, в холе приёма глава округа заявил, что решит проблему с ливневой канализацией ЦКАД, из-за которой заливает деревню Софьино.

Были затронуты и другие вопросы, участники встречи получили максимально чёткие разъяснения по их решению.

Читайте также:

В 36 деревнях и сёлах Подмосковья началось строительство газопроводов

В Наро-Фоминском округе стало меньше краж

В Наро-Фоминске капитально отремонтируют котельную

Согласно документу, наибольшие показатели у жителей крупных городов от 45 до 54 лет, наименьшие — у молодежи до 24 лет и людей старше 55 лет.

«Сильными сторонами россиян являются навыки работы с информацией в интернете и знание типов файлов. Слабые места — настройка программного обеспечения, совместная работа над документами и защита персональных данных. По сравнению с прошлым годом улучшились навыки поиска информации и использования «Госуслуг», но ухудшились навыки создания визуального контента и совместной работы над документами», — пишет «Газета.Ru», ознакомившаяся с результатами исследования.

Тем временем гендиректор профессиональной юридической группы «АИД», юрист Давид Адамс рассказал, как правильно действовать при ошибочном переводе денег на чужую карту или телефон. В беседе с RT эксперт пояснил, что в таком случае нужно связаться с банком и получателем, чтобы договориться.

«Если получатель откажется вернуть средства, единственным вариантом останется обращение в суд. В таком случае иск о неосновательном обогащении подается к банку получателя вместе с доказательствами осуществления операции. Суд назначит ответчиком получателя перевода», — рассказал Адамс.

Читайте также:

Стало известно, почему мошенники все чаще обманывают детей

Принцип Zero Trust: советы МВД для защиты от мошенников

Школьники Подмосковья научатся безопасно работать с онлайн-сервисами на «Цифровом ликбезе»

«В настоящее время аттестацию прошли около 16% от всех водителей такси, работающих в столичном регионе. При этом около 80% от всех водителей, сдававших экзамен, получили удовлетворительный результат», — отмечается в сообщении.

Перед тестированием водители должны пройти бесплатное онлайн-обучение на специальной платформе. Тестирование проводится как по интернету, так и очно — в четырёх центрах в Подмосковье и одном в Москве.

В областном Минтрансе напомнили, что с 1 марта 2025 года прохождение такой аттестации для водителей такси станет обязательным.

Читайте также:

Капремонт моста через реку Нару в Серпухове завершат до конца года

Расписание на МЦД-1, Савёловском и Белорусском направлениях изменится в феврале

В подмосковном Минтрансе призвали не давать близким без прав садиться за руль

«Тенденция ведет к тому, что с каждым годом все теплее и теплее зимы. Снег будет периодически, не каждый год, но будет. Зимы теплее и теплее, почва уже не промерзает совершенно, поэтому сложности будут сохраняться и усугубляться», — пояснил климатолог в беседе с RT.

В то же время на Камчатке нашли новый способ изучения землетрясений. Как сообщили «Газете.Ru» в КамГУ им. Беринга, ученым удалось разработать математическую модель, которая учитывает память земной коры при прогнозе землетрясений. Специалисты пояснили, что при анализе земной коры можно ​рассмотреть предыдущие ее деформации и благодаря этому спрогнозировать будущие сценарии.

«Наша математическая модель учитывает эффект наследственности в компонентах, которые отвечают за рассеивание энергии (трение или диссипацию), а это в свою очередь позволяет точнее описывать процессы, предшествующие сейсмическим событиям», — отметили в университете.

Читайте также:

Астрономы предупредили о возможном столкновении с астероидом 2024 YR4 в 2032 году

В России начнут создавать персонализированные биомедицинские клеточные продукты

Синдром дефицита внимания: люди быстрее умирают

«Наиболее популярными видами спама стали письма с прикрепленными вредоносными файлами, сообщения с предложением обучающих курсов, розыгрышами, призами, рекламой казино и букмекерских контор и предложениями работы», — пишут «Известия», ознакомившиеся с данными.

Тем временем в Ozon подтвердили, что мошенники организовали от их имени массовую фишинговую рассылку. Компания сообщила RT, что злоумышленники завладели страницей сотрудника службы поддержки официального сообщества в VK. Однако подчеркнуто, что доступ к ней уже восстановлен, рассылка остановлена, а письма удалены.

«Если вы получили сообщение от мошенников, ни в коем случае не переходите по ссылкам», — призвали в пресс-службе маркетплейса.

Читайте также:

Аферисты изобрели схему мошенничества с дубайским шоколадом

Московский школьник поджег здание районной управы по указке украинских мошенников

Мошенники начали использовать популярность DeepSeek для кражи криптокошельков