С 1 сентября 2026 года в обеды школьников включат рыбу и морепродукты
С нового учебного года в российских детских садах и школах введут новые стандарты питания, согласно которым рыба и морепродукты будут появляться в меню не реже двух раз в неделю. Об этом сообщил председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
В разговоре с URA.RU эксперт отметил, что именно Россия должна быть основным рынком сбыта рыбы и морепродуктов. И для рыбаков этот вопрос имеет особое значение.
«Мы донесли до руководства страны, что надо формировать повышение внутреннего спроса на рыбную продукцию и обеспечивать здоровье населения: поставлять качественную и вкусную рыбу в детские сады и школы. Нормы меню там теперь меняются», — заявил Балашов.
С этого года детей в образовательных организациях будут кормить не только классическими рыбными котлетами и супами. В рацион добавят запеченные и тушеные блюда с овощами, а также холодные рыбные закуски. В такой еде содержится белок, минеральные вещества и омега-3, полезные для здоровья организма.
