Диетолог Соломатина раскрыла секрет полезной окрошки

Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» сообщила, что любую окрошку можно превратить во вредное блюдо, если неправильно сформировать состав.

«Самое основное — чем окрошка заливается. Если квас, то нужно выбирать натурального брожения, чтобы он был ферментированный, или, как делали наши бабушки, на ржаном хлебе. Чем меньше сахара в таком квасе, тем лучше. Иногда в магазинах продается не квас, а сладкая водичка. На ней априори полезной окрошки быть не может», — сказала эксперт.

Она добавила, что для того, чтобы сделать блюдо полезным, следует заменить колбасу на более полезное мясо: постная говядина, телятина, птица, индейка —любым, но не жирной свининой.

Для тех, кто следит за фигурой, диетолог посоветовала вместо картошки добавить топинамбур, в котором много инулина и клетчатки.

Елена Соломатина не забыла и про важность кефира и соли в окрошке.

«Кефир имеет низкий гликемический индекс, зато высокий инсулинемический. Его лучше заменить на сметану или нежирный йогурт. Соли не нужно много, потому что она повышает давление, задерживает жидкость в организме» — объяснила диетолог.

Читайте также:

«Раздражающее действие»: Врач рассказала, как часто можно есть окрошку

«Кромешный ад и боли»: Диетолог рассказала, кому нельзя есть яйца

Диетолог назвала простой и идеальный по составу завтрак на каждый день

Женщина поступила в больницу в критическом состоянии из-за внутреннего кровотечения. Остановить кровотечение врачи смогли при помощи эндоскопической операции. А обследование показало, что причиной кровотечения стала разросшаяся в желудке опухоль, о которой пациентка не знала.

«Клинически такие опухоли никак себя не проявляют, обнаружить их можно только методом диагностики. Компьютерная томография показала, что никаких прорастаний — метастаз — у опухоли нет, после чего было принято решение провести операцию по удалению новообразования с сохранением самого органа», — рассказал заведующий эндоскопическим отделением Раменской больницы Сергей Яшков.

Он добавил, что операция проводилась с помощью видеоэндоскопа.

«Мы убрали опухоль размером более трёх сантиметров. – выполнили циркулярный разрез вокруг опухоли и отслоили ее в подслизистом слое, не нарушив целостности стенки желудка. Трудоёмкая операция длилась полтора часа», — отметил Сергей Яшков.

Гистология извлечённых тканей показала, что опухоль злокачественная. Женщину выписали под наблюдение районного онколога. Спустя полгода после операции ей провели контрольную гастроскопию и выявили рецидив опухоли желудка.

Читайте также:

Нарколог Холдин объяснил, чем грозит сочетание антибиотиков с алкоголем

Врачи Каширской больницы провели выездной осмотр жителей деревни Руново

Врач Комиссарова назвала основные симптомы аллергии на животных
​

«Из-за спиртных напитков действие антибиотиков на микроорганизмы, с которым борется лекарство, может ослабнуть. В результате возможен вариант, что человек пропьёт курс антибиотиков, а лечебного эффекта не получит», — сказал Виталий Холдин.

Он также предупредил, что алкоголь может обострить побочные эффекты от антибиотиков. Кроме того, повышается риск возникновения аллергической реакции на препарат. В этом случае придётся подбирать другое лекарство для борьбы с болезнью.

Виталий Холдин также напомнил, что при лечении антибиотиками необходимо строго соблюдать дозировку лекарства и время его приёма.

Читайте также:

Врачи Каширской больницы провели выездной осмотр жителей деревни Руново

Врач Комиссарова назвала основные симптомы аллергии на животных

Врачи из Подольской больницы впервые применили малоинвазивный метод лечения пазух носа

«Выездные приемы — это наш способ обеспечить медицинскую помощь даже в самых удаленных уголках округа. Мы стремимся выявлять проблемы со здоровьем на ранних стадиях и предоставлять качественное лечение всем жителям», — подчеркнул заместитель главного врача Каширской больницы Игорь Наумов.

Во время визита кардиолог обследовал 12 пациентов, уролог осмотрел 10 человек, а терапевт — 14. Флюорографию сделали 17 местных жителей.

Кроме того, в рамках приёма была проведена диспансеризация взрослых, которую прошли 7 человек.

Читайте также:
​
В Подмосковье откроют выставку «Кашира – южный рубеж обороны Москвы»

Каширские вокалистки стали лауреатами международного конкурса

Представители Каширы выиграли пять медалей турнира по кикбоксингу

«Признаки аллергии могут проявиться не сразу, а лишь спустя время после появления в доме животного. Нередко аллергены переносятся на одежде и волосах владельцев и могут попадать в другие помещения. Заподозрить аллергию можно, если симптомы появляются после контакта с животным и ослабевают вне этого окружения», — добавила в беседе с «Вечерней Москвой» Комиссарова.

А ректор Первого профессионального кинологического института Константин Карапетьянц уточнил, что аллергия на животных, в частности на собак может возникать не только на шерсть.

«Аллергия может быть на слюну, запах, отмерший эпителий, на какие-то выделения, которые у собаки тоже присутствуют. Даже прикосновение к игольчатой шерсти у собак может вызвать аллергию. Существуют породы, которые позиционируют как антиаллергенные — это некоторые пудели, голые собаки. Но аллергия может проявиться на что угодно, даже после чиха собаки может проявиться аллергия», — прояснил в беседе с Общественной Службой Новостей Карапетьянц.

Ранее «Радио 1» сообщало, как проявляется аллергия на собак, какие могут быть осложнения и как с ними бороться.

Читайте также:

Видновский гастроэнтеролог Сухорукова перечислила, кому нельзя творог

Астма и конъюнктивит: симптомы аллергии на собак, осложнения и методы лечения

«Обострения заболеваний»: Врач рассказала, как прививки от гриппа влияют на организм

«Важно понимать, что в нашем рационе присутствует перебор насыщенных жирных кислот. Такого жира много в свинине и баранине. Поэтому шаурма с курицей или с растительным мясом будет значительно менее вредная. Вегетарианский вариант, вкус мяса в котором может быть передан благодаря растительным альтернативам, может стать прекрасным легким перекусом», — рассказал он в беседе с Общественной Службой Новостей.

По его словам, польза от даже самых натуральных ингредиентов в шаурме может быть перечеркнута ненатуральными соусами, которые содержат много сахара, соли, усилителей вкуса и жира. Для правильной шаурмы нужно использовать качественную томатную пасту или натуральные майонез и кетчуп.

Особое внимание диетолог призвал обратить на пропорции содержания овощей. Более двух третей от шаурмы должны составлять овощи — зелень, овощи, салаты.

О пользе овощей для здоровья также рассказала врач-диетолог Дарья Русакова. Она отметила, что употребление овощей, фруктов, нежирного мяса и рыбы поможет сохранить и продлить молодость кожи.

«Максимально богаты антиоксидантами и витаминами свежие овощи и фрукты. Они не только насыщают организм витаминами и освобождают от свободных радикалов, но и улучшают пищеварение за счет содержания в них клетчатки. Кишечная микрофлора, микробиота, как известно, имеет прямое влияние на молодость и здоровье кожи», — поделилась она в разговоре с «Москвой 24».

Для здоровья и молодости кожи, по рекомендации эксперта, также важен белок, но из нежирных сортов мяса — отварного или запеченного кролика, курицы, говядины или индейки. Для баланса омега-3 стоит включить в рацион нежирную рабу — треску, палтуса или хека.

Последним важным пунктом для молодости кожи Русакова назвала баланс жидкости в организме. Важно часто пить — воду, чай или кофе. От алкоголя же следует отказаться, так как он, наоборот, приводит к преждевременному старению.

Читайте также:

Диетолог рассказала, какие продукты должны быть в школьных столовых

Россиянам назвали простой способ «оздоровить» новогодний стол

Диетолог объяснила разницу между настоящей и имитированной красной икрой

На первом этапе лечения под местной анестезией была проведена пункция лобной пазухи для удаления гнойного содержимого. Затем, под общим наркозом, с использованием эндоскопического оборудования, была выполнена эндоназальная фронтотомия. В ходе операции был удалён полип, затруднявший отток содержимого из лобной пазухи, а сама пазуха была вскрыта, промыта и санирована. Также был расширен выводной проток.

«Эндоназальная фронтотомия, метод хирургического вмешательства, позволяющий обойтись без разрезов, проколов и риска кровотечений, выполнена в нашем отделении впервые. Ранее аналогичные вмешательства выполнялись с помощью широкого разреза в области брови и лба, и сопровождались длительным восстановлением», — сообщил заведующий ЛОР-отделением Подольской областной клинической больницы, врач-оториноларинголог Артём Гербергаген.

Операция заняла 1,5 часа и прошла успешно. Сейчас пациент чувствует себя хорошо и уже выписан домой на амбулаторное лечение.

Читайте также:

К работе в Раменской больнице приступил новый заместитель главврача Пронченко

Подмосковные хирурги удалили подростку 10-сантиметровую костную опухоль

В Ники детства впервые провели патогенетическое лечение ребёнка со СМА

Разработку можно использовать, например, для фильтрации воды от бактерий и вирусов, чтобы сделать её пригодной для питья, или в качестве барьерного материала в медицине. Исследование было поддержанного грантом Российского научного фонда. Результаты опубликованы в журнале Surfaces and Interfaces.

«Такие обеззараживающие мембраны могут применяться в установках для очистки воды или в качестве покровного материала для ран и ожогов. На поражённые и уязвимые участки кожи не попадут вирусы и бактерии. В дальнейшем планируем создать композитные противовирусные и бактерицидные материалы для медицинских изделий инфузионные фильтры для тонкой очистки лекарств или респираторы, которые не нужно будет обеззараживать», – рассказал замначальника Центра прикладной физики Лаборатории ядерных реакций имени Г. Н. Флёрова ОИЯИ, кандидат химических наук Александр Нечаев.

Фото: пресс-служба г. о. Дубна

Работы были инициированы академиком Юрием Оганесяном. В исследованиях также участвовали учёные из Ереванского государственного университета, Института молекулярной биологии НАН РА в Армении и Университета Нельсона Манделы из Южной Африки.

Читайте также:

Зимняя уборочная техника будет дежурить в Дубне круглые сутки

Студент университета «Дубна» выиграл международный конкурс научных работ

В университете «Дубна» провели встречу студентов с участником СВО

В этом году победителями стали кардиолог Пушкинской клинической больницы им. В.Н. Розанова Грант Карапетян и педиатр Жуковской больницы Анна Сухорукова.

Фото: пресс-служба Минздрава МО

Голосование проходило на портале «Добродел». Жители Подмосковья выбирали лучшего детского и взрослого врача из числа работников любой специальности.

«Ежегодно жители выбирают народного доктора. Это поддержка врачей, которые трудятся в наших больницах, а также возможность для пациентов отблагодарить и отметить доктора. Победители получат денежный приз в размере 100 тыс. рублей», – рассказала вице-губернатор Подмосковья Людмила Болатаева.

Всего в ежегодном конкурсе отдали голоса около 40 тыс. жителей Подмосковья.

Фото: пресс-служба Минздрава МО

Болатаева напомнила, что недавно в регионе назвали победителей премии «Подмосковный врач». Ими стали 100 специалистов – врачи разных направлений. Они получат единовременную денежную выплату в 180 тыс. рублей.

Читайте также:

За неделю диспансеризацию прошли около 500 жителей Каширы

К работе в Раменской больнице приступил новый заместитель главврача Пронченко

Подмосковные хирурги удалили подростку 10-сантиметровую костную опухоль

По его словам, плавание предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также нормализует работу суставов. Такой вид спорта полезен для людей с остеохондроз, добавил специалист.

«В воде отлично распределяется масса тела, мы не испытываем тяжёлую нагрузку, хотя она идет на все мышцы нашего организма поскольку, нужно держаться на воде и плавать. Это позволяет сердцу отдохнуть, дать приток крови. В воде распределять нагрузку легче всего. Это позволяет нормально распределить кровообращение по организму, и в то же время нагрузить сердце не так сильно», — пояснил в беседе с Pravda.Ru Кондрахин.

А врач-диетолог Ирина Писарева напомнила о вреде выпечки, особенно для людей с избыточным весом и заболеваниями ЖКТ.

«Тем, кто придерживается диеты, стоит исключить булочки из рациона, потому что сложно будет вписать их в суточную калорийность. А людям, у которых есть аллергическая реакция на продукты в составе, хронические заболевания ЖКТ, проблемы с обменом веществ, лучше готовить выпечку самостоятельно, чтобы не обострить недуги», — отметила в беседе с «Вечерней Москвой» Писарева.

Ранее врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова сообщала, что людям, страдающим аллергией на молочный белок, гастритом и болезнями почек, противопоказан творог.

Читайте также:

Россиянам назвали простой способ «оздоровить» новогодний стол

Видновский гастроэнтеролог Сухорукова перечислила, кому нельзя творог

Уролог Аглиуллин назвал продукты, снижающие мужское либидо