«Дело не в широкой кости»: Россиянам рассказали, из-за чего увеличивается вес на самом деле
Нутрициолог Савельева: жир запасается в организме из-за инсулина
Почему одни могут есть торты и оставаться стройными, а другие набирают вес от одного запаха еды? По словам специалистов, дело не в «широкой кости» и не в замедленном метаболизме. Главный дирижер нашего жира — гормон инсулин.
Эксперт по пищевому поведению Дарья Савельева в беседе с «Радио 1» объяснила, что если он выходит из-под контроля, организм переключается в режим «склад», однако управлять этим процессом можно.
«Мы привыкли думать, что лишний вес — это просто калории против активности. Но гормональный фон играет куда более важную роль. В центре этого оркестра стоит инсулин. Его задача — убрать сахар из крови в клетки. Но с возрастом или из-за неправильных привычек клетки "глохнут" (развивается инсулинорезистентность), и инсулин отправляет энергию не в мышцы, а в жировое депо», — сказала она.
По словам эксперта, инсулин — это король всех процессов запасания жира. Если он поднимается высоко и часто, мы становимся жирозапасателями.
«Есть понятие возрастной инсулинорезистентности, но на самом деле это накопительный эффект образа жизни. Я знаю это на себе: я начала бороться с инсулинорезистентностью с 13 лет. Но, к счастью, инсулин управляем, его можно снижать», — отметила Савельева.
