«Не стоит класть на дно»: Россиянам перечислили правила хранения еды в дороге
Диетолог Соломатина: во время путешествия продукты должны лежать в салоне
Варёная курица, которая пахнет на весь поезд, или бутерброды, расползшиеся в багажнике — знакомая ситуация?
Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» поделилась «ностальгическими» лайфхаками из собственного детства и современными техническими решениями: от термосумок до бутылок со льдом.
«Никаких багажников! Еда должна быть в салоне, где работает кондиционер. Но главное — холодный воздух опускается вниз, тёплый поднимается вверх, поэтому бутылки со льдом лучше класть не на дно, а сверху на продукты», — объяснила она.
По словам эксперта, если раньше можно было везти полумороженые продукты, которые в дороге размораживались до готовности, то сейчас есть термосумки от прикуривателя и специальные кастрюли-термосы. Они держат и холод, и тепло долгое время.
«Если хотите бутерброды — везите хлеб отдельно, нарезку отдельно в вакууме. Хотите салат — не перемешивайте его дома. Отдельно банка кукурузы и огурцы. Соус — в маленькой баночке. Смешаете уже на месте, когда остановитесь», — отметила Соломатина.
Она подчеркнула, что секрет свежей еды в дороге — правильное распределение продуктов в салоне и использование термопакетов.
