Простые рецепты вкуснейших десертов и напитков на Новый год
Новый год — это время волшебства, радости и, конечно, вкусной еды. Праздничный стол всегда радует разнообразием блюд, а десерты и напитки создают особую атмосферу. В материале «Радио 1» рассмотрим простые и доступные рецепты, которые помогут вам порадовать близких и сделать этот день незабываемым.
1. Нежный торт с ягодами
Торт с ягодами станет настоящим украшением вашего стола. Для его приготовления понадобятся:- 200 г бисквитного печенья;
- 400 г сметаны;
- 150 г сахара;
- 250 г свежих ягод (малина, клубника или черника).
Сначала измельчите печенье в крошку. В глубокой миске смешайте сметану с сахаром до полного растворения. Затем добавьте ягоды и аккуратно перемешайте. Выложите половину печенья на дно формы, затем распределите сметанную массу. Повторите слои, завершив печеньем. Уберите торт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте свежими ягодами. Этот десерт порадует всех своим легким вкусом и ярким внешним видом.
2. Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели — это лакомство, которое покорит сердца сладкоежек. Для создания вам понадобятся:- 200 г темного шоколада;
- 100 мл сливок;
- Какао-порошок или кокосовая стружка для обсыпки.
Сначала нагрейте сливки в кастрюле до появления пузырьков. Затем добавьте поломанный шоколад и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Охладите смесь в холодильнике, чтобы она загустела. После этого сформируйте из нее небольшие шарики и обваляйте в какао или кокосовой стружке. Эти трюфели станут отличным угощением для гостей.
3. Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог — это классика новогодней выпечки. Для него вам понадобятся:- 4 яблока;
- 200 г муки;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка корицы;
- Разрыхлитель теста.
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кубиками. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте до однородного состояния. Выложите половину теста в форму, затем добавьте яблоки и закройте оставшимся. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40 минут. Этот десерт наполнит ваш дом ароматом праздника.
4. Безалкогольный глинтвейн
Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, предлагаем простой рецепт глинтвейна без алкоголя. Вам понадобятся:- 1 литр яблочного сока;
- 1 апельсин;
- Специи (корица, гвоздика, кардамон).
Нагрейте яблочный сок в кастрюле, добавьте нарезанные дольками апельсин и специи. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте настояться 15 минут. Процедите напиток и подавайте горячим. Такой глинтвейн согреет в зимний вечер и создаст уютную атмосферу.
5. Шампанское с ягодами
Этот простой коктейль добавит праздничного настроения вашему столу. Для него вам понадобятся:- Шампанское или игристое вино;
- Свежие ягоды (малина, клубника или черника).
