«Уязвимы перед голодом»: Россиянам рассказали, к чему приводит интуитивное питание
Нутрициолог Савельева: интуитивное питание в современности приводит к проблемам
Интуитивное питание — это современный подход к питанию, который становится одним из заметных трендов в сфере здорового образа жизни. Он предполагает отказ от жёстких диет и ограничений в пользу осознанного отношения к сигналам организма, умения прислушиваться к себе и строить гармоничные отношения с едой. В современном мире он, кажется, стал закономерным трендом.
Нутрициолог, фитнес-тренер Дарья Савельева в беседе с «Радио 1» заявила, что интуитивное питание в современном мире проигрывает выстроенному плану. Потому что сегодня полки магазинов заполнены не продуктами в чистом виде, а сложными промышленными конструкциями, над которыми работают команды технологов, маркетологов и нейробиологов.
«Они стараются сделать так, чтобы в продукте был целый «букет эмоций», и получается сборная солянка без натурального», — сказала она.
По ее оценкам, в зоне риска — абсолютное большинство горожан: 85–90% уязвимы перед своим ритмом жизни, накопленным голодом, напряжением и стрессом. Они ничего не могут с собой сделать голодными в супермаркете.
«Редко, когда у людей все идеально. Такие люди — исключение. У них сильнее чувство отвращения к сомнительной еде, чем чувство голода. Но, как правило, они обладают какими-то внутренними проблемами. То есть даже "удачные" интуитивные едоки в долгосрочной перспективе не защищены», — отметила нутрициолог.
Савельева добавила, что интуитивное питание — это красивая идея из прошлого, которая разбивается о реальность XXI века. Единственный способ выжить — перестать доверять «внутреннему голосу» и начать включать голову до того, как рука потянулась к полке с готовыми пирожными.
