Диетолог рассказал, можно ли похудеть на фастфуде
Отказ от ультрапереработанных продуктов (фастфуда, чипсов и колбасы) заставляет людей есть больше, но при этом снижает общий калораж употреблённой пищи на 330 ккал. Такие результаты получили британские учёные из Бристольского университета после проведённых исследований.
Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» объяснил, что ничего принципиально нового в таком заключении нет, а любой статистический отчет нужно уметь правильно читать.
Специалист напомнил о существовании фундаментальных законов мироздания: если человек набирает вес — он потребляет больше калорий, чем тратит, и наоборот. В качестве примера он привел результаты экспериментов западных студентов, которые поставили перед собой цель похудеть, питаясь только фастфудом.
«Было достаточно большое количество исследований, в том числе дипломных работ, на Западе, где студенты худели на фастфуде, как бы это странно ни звучало. То есть у человека дважды в день было посещение ресторана быстрого питания, тем не менее он худел. И его анализы крови даже улучшились», — поделился Пристанский.
По словам диетолога, ключевую роль в этом вопросе играет не столько состав продукта, сколько общий баланс энергии и дисциплина.
«Как бы это печально ни звучало, но всё очень сильно стоящее и достойное в нашей жизни, оно добивается, как правило, дисциплиной и трудом. Волшебной таблетки здесь не будет», — резюмировал он.
