Яблочный Спас 2025: что можно и нельзя есть, как избежать несчастий, народные приметы
Яблочный Спас — это яркий и радостный праздник, отмечающий сбор урожая. В его традициях переплетаются христианские обычаи и народные поверья, имеющие глубокие исторические корни. Как провести торжество расскажет «Радио 1».
Что такое Яблочный Спас?
Яблочный Спас — один из трех важнейших православных праздников августа, посвященный сбору урожая и освящению плодов. Он сочетает в себе христианские и народные традиции, символизируя благодарность природе за ее дары.Когда отмечается Яблочный Спас в 2025 году?
В 2025 году Яблочный Спас выпадает на 19 августа (вторник). Это непереходящий праздник, поэтому его дата фиксирована.Какие есть другие названия у праздника
- Преображение Господне (церковное название).
- Второй Спас (после Медового 14 августа и перед Ореховым 29 августа).
- Спас на горе (связан с евангельским событием Преображения Христа на горе Фавор).
- Осенины (символизирует приближение осени).
История и значение Второго Спаса
Традиции Яблочного Спаса
Одной из главных традиций торжества является освящение яблок и других плодов в церкви. Также было принято угощать родных и нуждающихся. Считалось, что чем больше яблок раздать, тем щедрее будет следующий урожай. Предки особое внимание уделяли выпечке пирогов с яблоками, медом и орехами. Еще было принято загадывать желания, откусывая первое освященное яблоко.Что можно и нельзя есть на Яблочный Спас?
На Яблочный Спас традиционно освящают фрукты, особенно яблоки, и готовят постные блюда. Разрешено есть в этот праздник:- Яблоки и другие фрукты (груши, виноград) после освящения.
- Постные блюда (рыба разрешена, так как праздник выпадает на Успенский пост).
- Мед, орехи, овощи.
- Мясо, молочные продукты (из-за поста).
- Яблоки до освящения (особенно для женщин, поминающих детей).
Приметы 19 августа
Какая погода на Яблочный Спас — такая будет и на Покров (14 октября). Сухой день — к теплой осени, дождь — к мокрой. Если муха села на руку — к удаче. Щедрый урожай яблок — к суровой зиме.Что можно и нельзя делать на Второй Спас?
На Яблочный Спас можно ходить в церковь, освящать плоды, готовить блюда из яблок, угощать близких, загадывать желания, думая о хорошем. Строго запрещено в день торжества ругаться, ссориться, заниматься тяжелой работой (уборка, шитье), убивать насекомых (мух, ос) — к несчастью.Как выбрать яблоки на Яблочный Спас?
Яблочный пирог
Ингредиенты:- 3 яблока
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. корицы
Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло и муку. Яблоки нарезать дольками, выложить в форму, залить тестом. Выпекать 30 минут при 180°C.
Моченые яблоки
Ингредиенты:- 5 кг яблок
- 3 л воды
- 100 г меда
- 50 г соли
- Листья смородины, вишни
Уложить яблоки в бочку, перекладывая листьями. Растворить мед и соль в воде, залить плоды. Оставить на 2-3 недели в прохладном месте.
