«Зелёный, чёрный или красный»: Россиянам рассказали, какой виноград полезнее
Диетолог Павлюк: в красном винограде больше полезных веществ
На прилавках — виноград разных цветов: зелёный, розовый, чёрный и красный. Одни покупают его по вкусу, другие — по цвету. Но есть ли реальная разница в пользе? И какому сорту отдать предпочтение с точки зрения диетологии?
Диетолог Наталья Павлюк в беседе с «Радио 1» заявила, что отличия между сортами винограда есть.
«В красном винограде полезных веществ было больше. Но я не буду говорить прямо и уверенно, чтобы не вводить в заблуждение. Здесь все же нужны научные доказательства», — сказала диетолог.
Она добавила, что нельзя забывать об общей пользе винограда: он помогает работе сердечно-сосудистой системы.
«Главное — регулярность и умеренность, а не цвет кожицы. Красный и чёрный виноград, скорее всего, имеют небольшое преимущество по содержанию антиоксидантов, но все сорта полезны. Если вы ищете максимум полифенолов — выбирайте тёмные сорта, но не забывайте про индивидуальную переносимость», — объяснила Павлюк.
