«Жир и вес имеют различия»: Нутрициолог разоблачает главный миф о весах
Нутрициолог Савельева: если вес скачет в пределах 1–2 кг в день — это не жир
Миллионы людей начинают каждое утро с ритуала, который разрушает их психику — они встают на весы. Если цифра меньше — радость, если больше — диета провалена.
Эксперт по пищевому поведению Дарья Савельева в беседе с «Радио 1» рассказала, что жир и вес — это две большие разницы, и то, что вы принимаете за «похудение» за один день, чаще всего является обычной игрой жидкости в организме.
«Лучше перестать дружить с весами или, как минимум, перестать доверять их сиюминутным показаниям. Кривые веса зависят от воды, это колебания: сегодня набрали водичку, завтра слили. А жир — вещь стабильная, статичная. Если ваш вес скачет в пределах 1–2 кг в день — это не жир. Если вы съели что-то соленое или углеводное, тело задержало воду — это называется вес. Жир либо уходит плавно, либо стоит на месте. За месяц реальная потеря жира — это примерно 1,5 кг. Если ушло больше — это вода и мышцы», — сказала она.
По словам эксперта, лучше не гнаться за цифрами на весах, а оценивать динамику раз в месяц. Идеальный инструмент для контроля — не дорогие умные весы (они дают примерные данные), а процедура биоимпедансометрии. Она покажет реальное соотношение воды, жира и активной клеточной массы в теле.
«Не огорчайтесь из-за +1 кг за день. Отслеживайте изменения в объемах и делайте замеры раз в месяц, чтобы видеть реальную картину жиросжигания», — подчеркнула Савельева.
