«Исключить из рациона»: Диетолог назвал неожиданную опасность сыра с плесенью
Диетолог Бобровский: сыр с плесенью вызывает головные боли
Ароматный рокфор или нежный дорблю нравятся многим, но диетологи предупреждают: есть их нужно с умом. Сыр с благородной плесенью — продукт, требующий умеренности. Его высокая калорийность и содержание соли — основные причины для ограничений. Почему даже здоровым людям не стоит увлекаться этим деликатесом и кому от него лучше отказаться совсем?
Диетолог Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» дал четкие рекомендации по норме потребления сыра с плесенью: 20-50 граммов в день, 2-4 раза в неделю.
«Главная опасность — в соли. Например, в голубом сыре очень много соли, а это и жирность, и лишние калории, и так далее», — сказал он.
По его словам, в некоторых случаях сыр может провоцировать головные боли из-за содержания тирамина. Есть люди, которым такой продукт может быть прямо противопоказан.
«Сыр с плесенью нужно исключить из рациона беременным, людям с непереносимостью лактозы, при приеме антидепрессантов тоже нежелательно употреблять», — отметил эксперт.
Бобровский добавил, что наслаждаться изысканным вкусом сыра с плесенью можно и нужно, но в рамках рекомендуемой нормы и с учетом состояния своего здоровья.
